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肥肠焖扁豆的做法

2019-08-01 19:44 来源：秦皇岛养生网

文章导读养生是一种心态，它需要我们从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下肥肠焖扁豆这道菜的做法。

1.首先，先将买回来的大肠洗净，由于我们这边菜市场的大肠都是处理干净煮了的，所以我买回来也就用手顺了一下肠子，水冲冲，然后切2厘米的段子。切好后用盐、鸡粉、酱油腌制20分钟

2.在大肠腌制的时间里我们可以先将扁豆处理一下，切成2厘米的段子

.烧开水，把扁豆放进去焯5分钟

4.捞出直接倒到冷水里，这样出来的扁豆才会脆爽鲜嫩的口感

5.倒油，放下个蒜的蒜末和干辣椒，爆香

6.最大火，放入大肠爆炒。

7.待爆炒大肠5分钟后倒入扁豆，在放点盐，翻炒一会后放入剩余的三颗蒜末，盖上锅盖。焖7分钟，中途翻炒一下。

8.起锅。嘿嘿喜欢吃大肠的朋友们一定要试试。当然我还是觉得用春笋炒的的大肠会更好吃点，步骤相似，朋友们可以试试哦

今天介绍的这道肥肠焖扁豆的做法，你应该学会了吧！懂得了方法，更重要的去实践去做，才能让你的厨艺更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行动吧！

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