冒菜的简单做法

冒菜的简单做法 文章导读

冒菜是一种味道非常好的菜肴，喜欢吃冒菜的朋友经常会到饭店吃自己喜欢的口味的冒菜。然而自己也是可以在家里制作冒菜的，而且做法比较简单是大部分人都能够学会的。冒菜制作起来应该选择自己喜欢的蔬菜种类，学会之后能够觉得方便一些，适合家人食用，那么冒菜的简单做法有哪些呢？

冒菜怎么做才好吃

食材用料：

土豆一个、小白菜3棵、菠菜3棵、金针菇一小把、午餐肉半盒、木耳适当、粉丝1小把、油适当、酱油一小勺、醋一小勺、郫县豆瓣酱少许、麻辣香锅辣料一小块、蒜4瓣、煮冒菜水3碗、洗菜水适当

菜谱做法：

1.蒜，调料准备好

2.木耳泡开洗干净，金针菇，土豆洗干净，午餐肉切厚片准备好

3.小白菜，菠菜，粉丝准备好

4.锅里放油，油热放入蒜，瓣郫县豆瓣酱炒香，加入3碗水。

5.水开放入木耳，金针菇，加入麻辣香锅辣料煮5分钟

6.再加入土豆片，粉丝煮5分钟，土豆熟了

7.加入小白菜，菠菜煮2分钟，再加入酱油，醋搅匀煮1分钟关火!!

8.装入碗里，味道好极了，自己做的就是好吃!

冒菜可以做不辣的吗

可以做清汤的,麦汇冒菜就几种口味,清汤,微辣,麻辣等,还有韩式和泰式口味哦

清水型冒菜：清其是在火锅型冒菜与卤水型冒菜的基础上作出了进一步的改进，将菜肴放入清水中煮熟，捞出后淋上由猪骨、牛棒骨、鸡架熬制好的高汤，并加上秘制的中草药汤料，从而保证了菜品的原始香味与营养成分不流失，其特点为轻油适口、轻麻泛香，形成了在真正意义上可以喝汤的营养健康冒菜。

冒菜热量高吗

冒菜的热量还是要看具体的菜和汤底的，太油腻的热量就比较高。