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純牛奶熱的還是涼的好

2020-01-05 17:52 来源：秦皇岛养生网

　　纯牛奶作为母牛的营养产物，在全世界广泛地被人们认同牛奶的营养成分很高，含有丰富的蛋白质、维生素以及氨基酸维生素等物质能够增强人体的免疫力，为发育中的未成年人提供营养，促进骨骼发育正是因為牛奶有這么高的營養，所以細菌才喜歡這樣的環境，那么，為了殺菌，是熱牛奶還是冷牛奶好呢加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量牛奶加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重，主要有维生素，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖饮用一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热的话，通常是70℃的高温煮分钟，6 0℃煮6分钟即可那么用微波炉，1分钟左右就行了但要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前搅拌一下才不会被烫着专业人士还明确表示：直接把袋装奶放进微波炉加热，对人体健康会产生不利影响如果包装材料上没有注明“可用微波炉加热”的字样，就不适宜直接放入微波炉中加热必须先将牛奶倒入微波炉专用的容器内，再用微波炉加热在100℃ 以下，一般的塑料不会产生问题，建议用100℃以下的开水烫温奶袋，使牛奶温热让牛奶“饮”领健康生活如果能避免加热饮用就尽量不要加热，这样能保存牛奶完好的营养价值特别对于孩子而言，完好的牛奶营养更有利于成长和发育像商场或超市中销售的纯牛奶，一般卫生保障都比较可靠，在饮用时不需要加热

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