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清蒸小鮑魚

2019-12-31 12:00 来源：秦皇岛养生网

　　清蒸小鲍鱼它的肉质鲜美、外酥里嫩、香味浓厚，是人们很喜爱的一道美食，而且它的做法多种多样都很简单，鲍鱼本身的营养就非常的高，还具有美容养颜的功效，而且多吃也不会有什么副作用下面我来为大家介绍这道清蒸小鲍鱼的做法食材：鲍鱼4只、海鲜酱油适量、盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、花椒面适量、醋适量、香油适量1.将鲍鱼用勺抠出，用清水冲洗干净，壳用刷子刷净2.用刀将洗净的鲍鱼斜切几刀 .放到盘中4.葱姜切丝5.加适量料酒6.加少许盐7.加适量花椒面8.加少许味精调匀9.将调好的汁分别浇在鲍鱼上，煨十分钟10.现在调蘸料汁，姜切末，加适量海鲜酱油11.加適量醋12.加少許香油調勻1 .蒸鍋內加水，水快開時放入鮑魚蒸十分鐘即可14.將鮑魚上的蔥姜挑出，蘸調好的汁就可以吃了鮑魚的營養價值1.鮑魚中不但含有十分豐富的蛋白質，而且還有很多的人體必需的營養元素，例如鈣、鐵、碘和維生素a等鲍鱼的营养价值营养丰富价值极高2.鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质 .鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用4.女性朋友们食用鲍鱼，具有调经和润燥利肠的功效，经常食用可以治疗和缓解月经不调和大便秘结等病患5.鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨6.鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍

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