什錦炒餅絲的做法
2019-12-17 00:19 来源：秦皇岛养生网
文章导读对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说，是否感到有点焦虑因为从小什么事都是父母准备好的，现如今都要自己做了，是不是很不习惯尤其是做饭做菜不要擔心，現在就讓來介紹下關于什錦炒餅絲的做法吧
1.2人份食材:墨西哥饼2张半大白菜8叶鸡蛋2枚胡萝卜2根水洗小土豆1个洋葱1个豆芽1两
2.121豆芽过水洗净备用白菜的叶子和梗分开切，叶子菱形切块，白菜梗切丝
.212鸡蛋加少许姜粉打散
4.12土豆、胡萝卜切丝洋葱切丁
5.21墨西哥饼切丝，8mm宽适宜
6.备料完毕炒锅开火加热
7.倒入色拉油，加热
8.1大火，加入土豆丝、胡萝卜丝翻炒
9.2倒入洋葱丝，炒香
10.再加入白菜丝翻炒
11.滴少许生抽，翻炒至八成熟，盛出备用
12.少许色拉油，鸡蛋煎成饼，盛出切碎备用
1 .少许色拉油烧热，最小火，锅底均匀铺入白菜叶，不翻炒
14.白菜叶上均匀铺入豆芽，不翻炒
15.豆芽上，再均匀铺入墨西哥饼丝，不翻炒
16.饼丝上，铺入炒好备用的三丝，不翻炒
17.最上层铺入煎好的鸡蛋，不翻炒
18.取适量的盐、料酒、生抽、鸡精、糖，用少许水拌匀化开，均匀撒入
19.加盖，文火焖5至8分钟
20.开盖，大火快速翻炒，注意抖散饼丝
21.大火炒匀味料，起锅装盘
今天的介绍什锦炒饼丝，很高兴和您们分享，大家不妨也来试试吧，一定会让你有所收获的哦
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