兒童健腦食譜蒜蓉蒸扇貝

　　进入冬季，水产品的价格还是可以的，可以给宝宝做道健脑的蒜蓉扇贝，加上香喷喷的蒜蓉汁，瞬间香味扑鼻，马上就能吃到美食了，赶快行动起来吧

　　【蒜蓉蒸扇贝】

　　【主料】

　　扇贝10个、粉丝2小卷、

　　【辅料】

　　油适量、盐适量、生抽适量、蒜蓉适量、红椒适量、细香葱适量

　　【做法】

　　1.扇贝清洗干净，肉壳分离

　　2.把扇贝克用牙刷刷干净备用

　　.取1个扇贝壳

　　儿童健脑食谱蒜蓉蒸扇贝

　　4.粉丝用开水泡软，取适量粉丝放入壳内

　　5.再放入一个扇贝肉

　　6.然后浇上生抽

　　儿童健脑食谱蒜蓉蒸扇贝

　　7.大蒜末先在油锅炒香，然后加到每个扇贝肉上，上蒸笼蒸10分钟左右

　　8.出锅后，撒上香葱末红椒末，再浇点热油

　　9.蒜蓉蒸扇贝上桌

　　儿童健脑食谱蒜蓉蒸扇贝

　　小贴士

　　煸炒大蒜末时，油温不要太高，否则蒜末会焦掉的，我的就有点焦了蒸的时间主要看扇贝的大小，自行调节

　　扇贝的营养价值

　　贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的

　　扇贝的食用效果

　　1.健脑

　　扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源

　　2.健脾和胃

　　扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症暖胃，治疗胃寒症

　　.养颜护肤

　　儿童健脑食谱蒜蓉蒸扇贝

　　扇贝含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害

　　4.抑癌抗瘤

　　扇贝具有效预防癌症，降低癌变的发生率延缓和抑制癌细胞生长、扩散使癌细胞退化、萎缩

　　总结：爱吃海鲜的朋友们，可以尝试一下口味，味道还是可以的，也是我家聚会餐桌必备的菜肴