豆沙可以做什么好吃的
2019-12-10 17:37 来源:秦皇岛养生网
众所周知,红豆是一种常见的五谷杂粮的食材,也是一种中药材,具有很多的功效作用,如:通经理气、缓解腹痛、调理月经、美容养颜等而它的食用烹饪方法也比较多,通常都是先制成红豆沙馅,然后作为一种馅料在使用制成其它食品,本文就简单介绍下豆沙可以做什么好吃的豆沙包 材料:面粉、水、酵母、红豆馅、蛋液 做法: 1、将水先放入面包机,再放面粉,最后放酵母,开启和面功能,然后选择发酵功能; 2、发酵好之后,揉面排气,分成若干个,醒15分钟; 、把红豆馅像包包子那样包起来; 4、全都包好后,放入烤箱,选发酵功能,里面再放一小盘热水;5、烤前刷蛋液,烤箱中层,180度预热,烤12分钟,即可椰蓉糯米糍 材料:糯米粉,椰蓉,紅豆沙餡 做法 1、糯米粉用溫水和成光滑粉團,分成12個劑子; 2、每個劑子包上紅豆沙餡,輕輕搓成湯圓; 、鍋坐灶上,水燒開后,調小火下湯圓;4、準備一個盤子,放入椰蓉,等湯圓浮起來,用漏勺舀起,放進椰蓉盤子滾動,等沾滿椰蓉即可红豆沙锅饼1、面粉,鸡蛋,清水调成面糊,醒20分钟左右2、点火,平底锅抹油,不必多,用纸巾薄薄的抹一层就好 、舀两大勺面糊,慢慢的转动锅, 形成圆圆的面饼4、趁还没有凝固时,轻轻地抹上一层豆沙5、慢慢的卷起来,小心烫手6、再稍微煎一会,定型,然后切成段就可以吃了豆沙馅糯米南瓜饼1、老南瓜切大块,上高压锅蒸烂熟(大概需要15分钟)2、取出老南瓜,去皮,把老南瓜用饭勺彻底捣烂,趁热加入糖,糖化后,加入糯米粉,揉成团后,取乒乓球大小一团,擀平,包入豆沙馅,然后收口(类似包汤圆的手势),略微按平,用勺子刻出南瓜的纹路,然后在顶上按半片花生仁或者葡萄干,一个小南瓜就做好啦:)) 、做好后上蒸锅,大火蒸10分钟即可开吃啦1、老南瓜要挑表面疙瘩难看的那种,才会粉,才会甜2、糯米粉要趁南瓜糊还热的时候加入,这样揉起来的糯米粉口感特别韧 、糯米粉的量只是个大概,干湿程度要能揉成团为标准,不能太湿4、也可以搀一部分粘米粉进去,这样口感更Q一点
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