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怎樣制作醋泡花生

2019-11-16 04:01 来源：秦皇岛养生网

　　花生是人们餐桌上比较常见的一种食物，也是一种对于人体健康大有好处的食物花生的吃法是多种多样的，不少人也喜欢用醋泡花生吃当然，醋泡花生虽然好吃，也具有清热活血等功效，但是却不能多吃，因为这会对胃部造成伤害下面，就為大家詳細介紹醋泡花生的制作方法、食用方法以及食用功效一、制作方法原料:花生50克，米醋半瓶熟、生花生米均可1、用花生米(最好是新鲜的)50克2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处天4、大概一个星期就可以吃了二、食用方法一天不要吃多，一小勺粒即可，坚持吃才有效果[1] 生吃比煮熟或油炸更有保健作用的三、食用功效醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用[1] 长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品花生含脂肪40%~50%，是大豆的两倍，比油菜籽还高含蛋白质 0%左右而且花生易被人体吸收，消化系数在90%左右相当此外，花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素，因此花生亦称"长生果"醋与花生的"天仙配"是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7~10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，但需注意的是，食用要适量，最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利熟、生花生米均可

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