牛肉炒蒜苗
2019-09-25 18:29 来源：秦皇岛养生网
牛肉是一种脂肪含量比较低的肉类，并且牛肉的口感相对会更加紧致，烹煮出来后的肉质会更饱满。使用牛肉和蒜苗一起制作的话，蒜苗的口感是比较爽脆的，搭配上牛肉的话，是非常美味的一道菜肴。配料：牛肉、蒜薹、姜、大蒜制作方法：1、将牛肉切丝或切片，放少许淀粉，酱油、姜、油，搅拌均匀，腌5min。2、将蒜苔洗净，切成五公分长，备用。 、等油热后，放入大蒜炒香，再倒入腌制好的牛肉翻炒，牛肉炒熟后，盛盘备用。4、锅内剩少些油，放入蒜苔翻炒，蒜薹快熟时，倒入炒好的牛肉，调味，出锅，装盘。原料：蒜苔、牛肉。配料：色拉油、盐、蒜、生抽、鸡精、酒、姜、水淀粉、蚝油。1、蒜苔洗净切段,牛肉切片后加入酒,盐,水淀粉拌均,姜和蒜切碎。2、先把蒜苔放到开水里烫煮一下,捞出备用。 、锅热放油,放入蒜苔和少许盐炒一下,出锅备用。4、锅放油,先放入姜蒜末炒香,再放入牛肉翻炒。5、放入酒,糖,生抽，鸡精继续翻炒。6、放入蒜苔合炒。7、放入蚝油。8、炒匀出锅。
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