蜂蜜怎么选节能

人们都知道蜂蜜的强大功效，所以很多人都有买蜂蜜回来吃的习惯，但专家表示，想要买到质量好的蜂蜜并不容易，在购买过程中要懂得如何挑选，下面教大家正确的选购方法。一、看颜色通常来说，颜色比较深的蜂蜜富含的矿物质比颜色浅的蜂蜜多。如果想补充微量元素，可挑选颜色较深的蜂蜜，比如枣花蜜。质量好的蜂蜜，质地细腻，颜色光亮；质量差的蜂蜜通常混浊，且光泽度差。真蜂蜜颜色看起来不是很清亮，呈白色、淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳；假蜂蜜色泽鲜艳，一般呈浅黄色或深黄色。二、闻气味不纯的蜂蜜闻起来会有水果糖或人工香精味，掺有香料的蜜有异常香《米兰官》：博阿滕恢复合练味，纯蜂蜜气味天然，有淡淡的花香。假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。三、看浓稠状一般来说，蜂蜜越稠越好。这是因为蜂蜜的黏稠度与其水分含量有关，国家标准规定水分小于20%为一级品。四、看拉丝把蜂蜜买回家后，滴一滴，好的蜂蜜拉丝很长，断流后上端会迅速弹回。如果是假蜂蜜或劣质蜂蜜，不会迅速弹回。真蜂蜜挑起可见柔性长丝，不流断，假蜂蜜多悬浮物和沉淀，挑起时呈滴状下落，有断流。五、尝味道纯蜂蜜口味醇厚，芳香甜润，入口后回味长，易结晶；不纯蜂蜜口感甜味单一，没有芳香味，有白糖水味，结晶体入口即化，有涩味，略有黏性，倒入水中很快融解。假蜂蜜有苦涩味，结晶块咀嚼如砂糖。蜂蜜结晶是很多消费者关心的问题。很多人怀疑结晶的蜂蜜是不是质量差。蜂蜜结晶是很正常的现象，与质量无关，而与蜜种但所有人考虑的都是就近交储、储存条件有关。一般蜂蜜在1 摄氏度以下结晶，而油菜蜜、椴树蜜在1 -14摄氏度就会结晶，洋槐蜜则不太容易结晶。事实上，结晶的蜂蜜并不影响食用。六、选购瓶装蜜消费者最好到正规的商店购买经过检验合格的蜂蜜。购买时要注意标签上有无厂名、厂址、卫生许可证号、生产日期、保质期、产品质量代号等相关内容。