初夏吃樱桃生津健脾又补肝肾明年
2020-03-15 14:27 来源:秦皇岛养生网
初夏养心菜谱古法脆皮吐噜肉
主料:五花肉
配料:青瓜、鸡蛋
调料:花生油、脆炸粉、盐、陈醋、蒜泥、酸甜酱
制作过程:
1.五花肉洗干净,切成粒状,装入碗中,入蒸笼蒸熟,待用。
2.青瓜洗干净,切成手指大小的颗粒,装入碗中放陈醋、蒜泥腌制。
3.脆炸粉加适量清水、盐、鸡蛋黄搅拌成浆,蒸好的五花肉裹上浆,放入油锅中炸至表面成金黄色,出锅装碟即可。食用时蘸上酸甜酱。
菜品特点:入口香脆、酸甜开胃。
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