红豆炖猪蹄的做法大全明年
2020-03-12 17:58 来源:秦皇岛养生网
红豆沙雪糕做法有哪些?
文章导读
红豆的营养价值非常高,适当食用可以补血养血、健脾益胃、利尿消肿、调节血糖、清热解毒、促进乳汁分泌等,因此受到了诸多人的喜爱。生活中红豆的吃法有很多种,比如将其做成红豆沙雪糕,是炎热夏季的首选,其做法非常简单,准备好食材之后就可以按照模型做了。
一、红豆沙雪糕做法
1、做蜜红豆。
2、将蜜红豆用筛子压滤成豆沙。红豆皮滤掉不用,这样口感会更好。
3、做蛋奶液:将2个蛋黄、50克糖、200毫升牛奶搅拌均匀,小火搅拌至微开,勺子上能挂奶糊即可。
4、将蛋奶液晾凉,与红豆沙搅拌均匀即成红豆沙蛋奶液。
5、将模具用开水烫过。
6、想吃红豆雪糕的可以直接将蜜红豆放入模具四分之一处,压实。
7、将红豆沙奶液倒入模具,入冰箱冷冻四个小时以上。
二、红豆的营养功效
1、补血养血。红小豆富含铁质,具有补血、促进血液循环、增加体力、增强抵抗力的功效,是贫血音的理想食物。不敢吃猪肝的贫血患者,可以吃红小豆来补血。古代生育过后,会喝红豆汤来补血,效果极佳。
2、健脾益胃。红小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道蠕动,促进其消化吸收的功能,达到健脾益胃的效果。而且红小豆的膳食纤维含量也相当丰富,能有效刺激肠青蠕动.可有效预防和改善便秘,促使排便的顺畅。
3、利尿消肿。红小豆含有较多的原皂角甙,可刺激肠道,具有很好的利尿作用,非常适用于心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿等症的辅助食疗。
4、调节血糖。体内缺钾会引起糖量减退,导致血糖不易被控制,而红小豆是典型的高钾食物,可以帮助糖尿病患者更好地控制血糖;此外,红豆含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂,调节血糖的作用。
5、清热解毒。红小豆有很强的抑菌作用,可用于辅助治疗疮毒等症;红豆能解酒、解毒、对心脏病和肾病、水肿患者都有益处。
6、促进乳汁分泌。红小豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母宜多吃红小豆,可促进乳汁分泌。
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