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涼拌土豆絲1

2020-01-09 01:32 来源:秦皇岛养生网

  凉拌土豆丝的味道一般是酸辣的,因为这样的才让人吃下去才能更加开胃土豆中含有较为丰富的淀粉,对人体可以有补充热量的作用在夏天没有什么胃口的时候,可以制作凉拌土豆丝进行食用的一、涼拌土豆絲的做法1.將土豆順刀切成片,然后頂刀切細絲,切好后放入清水中浸泡備用2.香菜切段,紅椒切絲 .鍋中加入清水500克,大火燒開,下入切好的土豆絲,焯至一分鐘,倒入漏勺,放入涼水中過涼,瀝水備用4.把瀝干水的土豆絲放入碗中,依次放入準備好的鹽、味精、白糖、白醋、香油,用筷子拌勻5.放入切好的紅椒絲,香菜即可食用二、營養價值祖國醫學認為,土豆性平,有和胃、調中、健脾、益氣之功效;能改善腸胃功能,對胃潰瘍、十二脂腸潰瘍、慢性膽囊炎、痔瘡引起的便秘均有一定的療效土豆中还含有丰富的钾元素,可以有效地预防高血压当人体过多地摄入盐分后,体内钠元素就会偏高,钾便呈现出不足而引起高血压,故常吃土豆能及时地给体内补充所需求的钾元素;土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用

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