扇貝有健脾和胃之效種家常做法最好吃

　　喜欢吃扇贝的朋友们是不是不知道要如何自己烹饪呢其实，扇贝的烹饪方法是很简单，并且方法很多的扇贝营养价值丰富，可以尝试自己来烹饪哦下面就來教大家幾招烹飪扇貝的方法吧

　　扇贝的功效和作用

　　健脑扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源

　　健脾和胃扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症暖胃，治疗胃寒症

　　养颜护肤扇贝含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害

　　抑癌抗瘤扇贝具有效预防癌症，降低癌变的发生率延缓和抑制癌细胞生长、扩散使癌细胞退化、萎缩

　　那么，扇贝怎么做美味又营养呢

　　扇贝的 种做法

　　蒜蓉蚝油扇贝肉蒸粉丝

　　食材：扇贝、粉丝、蒜蓉、姜蓉、蚝油、鸡精、芝麻油、生抽、枸杞

　　做法：扇贝去壳洗干净，粉丝泡水控干装碟姜蓉、蒜蓉、鸡精、蚝油、生抽、芝麻油调汁把扇贝肉平铺在粉丝上，把调好的汁均匀淋在扇贝肉表面，撒上枸杞上锅蒸，水滚八分钟即可，出锅撒上葱花就可以开吃了

　　功效：补肾、滋阴、下气、补血、富含碳水化合物、富含铁、改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

　　肉末粉丝蒸扇贝肉

　　食材：扇贝、瘦肉、粉丝、小葱、姜、蒜、红辣椒、花生油、盐、胡椒粉、香菜、豆豉油、生粉

　　做法：瘦肉剁成肉蓉放盐、味精、生粉抓均，放置入味待用扇贝洗干净备用，姜切末、蒜切末、红辣椒切末、小葱香菜切好粉丝下水煮好滤干凉着热锅下油下蒜末、姜末翻炒，下小葱白、红辣椒末翻炒均匀，倒入少量豆豉油翻炒均匀出锅扇贝摆到大圆盘，扇贝肉掀开一个一个酿上粉丝，再码上肉末上锅大火蒸5分钟关小火，一个一个放上葱姜末料，开大火再蒸2分钟息火开盖依个放上葱青和香菜，再盖盖一分钟，海鲜大菜肉末粉丝扇贝可以上桌了

　　功效：补肾、滋阴、下气、补血、富含碳水化合物、富含铁、辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

　　肉末粉丝蒸扇贝肉

　　食材：扇贝、瘦肉、粉丝、小葱、姜、蒜、红辣椒、花生油、盐、胡椒粉、香菜、豆豉油、生粉

　　做法：瘦肉剁成肉蓉放盐、味精、生粉抓均，放置入味待用扇贝洗干净备用，姜切末、蒜切末、红辣椒切末、小葱香菜切好粉丝下水煮好滤干凉着热锅下油下蒜末、姜末翻炒，下小葱白、红辣椒末翻炒均匀，倒入少量豆豉油翻炒均匀出锅扇贝摆到大圆盘，扇贝肉掀开一个一个酿上粉丝，再码上肉末上锅大火蒸5分钟关小火，一个一个放上葱姜末料，开大火再蒸2分钟息火开盖依个放上葱青和香菜，再盖盖一分钟，海鲜大菜肉末粉丝扇贝可以上桌了

　　功效：补肾、滋阴、下气、补血、富含碳水化合物、富含铁、辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

　　以上扇贝的做法，快来试试看吧

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