放上切好的茄子隔水蒸分钟左右牛
2022-01-17 07:14 来源：秦皇岛养生网
“ 肉末茄子的做法将茄子洗净切成7cm左右的长条蒸锅准备好，放上切好的茄子隔水蒸8分钟左右，至茄子稍软备用（注：这就是少油的秘诀了，如果用生茄子直接炒至会吸收很多的油分，而蒸过的茄子不会呦^^）锅内油热后放入蒜末炒香放入肉末炒出油分放入泡椒，豆豉
”
肉末茄子的做法将茄子洗净切成7cm左右的长条
蒸锅准备好，放上切好的茄子隔水蒸8分钟左右，至茄子稍软备用（注：这就是少油的秘诀了，如果用生茄子直接炒至会吸收很多的油分，而蒸过的茄子不会呦^^）
只讲求轰动渲染。 锅内油热后放入蒜末炒香
放入肉末炒出油分
放入泡椒，豆豉，生抽，煸炒
加入蒸好的茄子，翻炒2分钟即可出锅
肉末茄子算是家常菜里最常见的菜之一啦，那天我菜市场逛了一大圈也不没想晚上要吃什么饭，看到有茄子，也觉得一阵子没做茄子吃了，就做了肉末茄子，而且现在的茄子的价格真是不是一般的贵啊~6块钱一斤！这日子还让不让人过了啊最近我发觉我照相越来越不好了~大家多有担待吧！~
真的油很少哦~不是那种油腻腻的感觉！
PS:我觉得味道正好所以没放盐，如果觉得淡的童鞋可以放适量盐哦~
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