南江黄羊是南江县经过长期选育养殖的肉用吧
2022-01-16 09:13 来源：秦皇岛养生网
气他为什么要来探班。”陈建州立马接口：“因为你要拍床戏啊……”气得范范抢白道：“我那有拍什么床戏……”陈建州嬉皮笑脸地说：“不过看到那男主角的长相令我自信了很多……”就算已经结婚一周年 南江黄羊是南江县经过长期选育养殖的肉用型山羊，其肉质细嫩、口感软糯。此菜中所用羊排骨即是南江黄羊羊排骨。
原料：羊排骨350克，胡萝卜150克，香菜叶、豆瓣酱、香料（八角、草果、桂皮等）、盐、味精、鸡精、十三香、色拉油各适量
制法：1、把羊排骨斩成块，将血水冲净，下入开水锅里汆水后，捞出来沥水。另把胡萝卜削皮后，改刀成滚刀块，待用。
2、锅入色拉油烧热，放入豆瓣酱和香料，小火煸炒出香味，倒入羊排块和胡萝卜块一起翻炒。
3、掺入适量的清水，烧沸后起锅倒入高压锅里，调入盐、味精、鸡精和十三香，上汽后压约20分钟至羊排块软熟，关火起锅盛入吊锅里，上面点缀香菜叶，底下点火加热即可上桌食用。
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