红豆沙的营养了

有一定的搜索量 红豆是我们大家平时生活中一种非常常见的豆类食品，因为它的口味是非常的好，再加上这种食物在我国不论是南方还是北方都有大面积的种植，所以，它在市场上的价格也是比较便宜，那我们就来了解一下红豆沙的营养有哪些。

一、红豆沙的营养以及成分

营养

红豆沙(又称红豆粥、红豆汤或豆沙糖水)是东亚各国常见的糖水甜品之一，主要材料是红豆和糖。可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等。

豆沙是主要的馅料之一，很多美味的食品都会用到，例如月饼、元宵、粽子、包子等。豆沙的制作工艺繁杂，可以选择市场上出售的豆沙制品，加入桂花、玫瑰、薄荷、葡萄干等即可调出不同风味的豆沙馅料。

成分

热量：1096大卡

钾：2121.3毫克

磷：731.5毫克

镁：346.7毫克

碳水化合物：243.62克

胡萝卜素：200.8微克

钙：194.65毫克

蛋白质：45.38克

维生素A：32.8微克

维生素E：29.72毫克

膳食纤维：18.77克

铁：17.89毫克碘：15.6微克

钠：12.78毫克

维生素C：10.45毫克

硒：8.64微克

锌：5.34毫克

烟酸：5.19毫克

锰：4.14毫克

铜：1.7毫克

脂肪：1.69克

维生素B1：0.38毫克

维生素B2：0.32毫克

二、红豆沙的功效

预防便秘米、 消除水肿 、健脾利胃、 增强机体免疫功能 、催乳汁防癌抗癌、 降血压、 强心安神、 滋养补虚、止遗涩精润燥清热 、安神美容、 增加免疫力、 滋补益气、健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。

1、红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。

2、红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

3、红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

4、红豆沙食疗作用：甘酸、平、无毒、归经、入心、小肠、肾、膀胱;有除热毒，散恶血。消胀满，利小便，通乳的功效;主治痈肿脓血，下腹胀满，小便不利，水肿脚气，烦热，干渴，酒病，痢疾，黄疸，肠痔下血，乳汁不通;外敷治热毒痈肿，血肿，扭伤。

四、适用人群

尿频的人少食失眠、腹泻者、脾肾亏虚者适宜大便干结、腹部胀满的人忌食体虚肺弱、更年期适用风寒咳嗽、脾虚便溏忌食

五、禁忌

1、鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好;但是正是因为利水功能太强，正常人不可服用。

2、红豆与羊肝、羊肚同吃会引起中毒。

以上内容就是对红豆沙的营养有哪些的一些介绍，其实红小豆就是红豆，这个问题我在之前的文章中有讲过，在这里我就统一称为红豆吧，红豆在我们日常生活中的应用是非常的多，经常我们早上起来喝粥的时候，都喜欢喝红豆粥。