低脂无糖零食权衡

并且是一种没有温室气体释放的绿色能源。俞冀阳认为 低脂无糖零食

文章导读 零食是一种很多人都喜欢吃的食物，也是一种可以用来在非正餐时间果腹的食物，当然，不少食物也都是有着一定的营养价值的。有很多对于自己的体重控制比较严格的人，在吃零食的时候也会多吃一些低脂无糖的零食。下面就为大家介绍香蕉松饼、无油薯条以及燕麦饼干这几种低脂无糖零食的做法！

一、香蕉松饼

1.备料，把香蕉、鸡蛋、面粉、牛奶一起放进原汁机/搅拌机/料理机里。我喜欢利用香蕉本来的甜度，喜欢甜的也可以适量加糖。

2.大概搅打10秒钟，就成了没有面疙瘩的顺滑的面糊。浓稠度和普通的酸奶差不多就可以。

3. 不粘锅不放油，热锅，舀一炒勺面糊浇在锅里，使之成为圆形。（一炒勺面糊大概就是一个饼的大小了。）

4.待饼底凝固、饼面上出现较多小气泡时就可以翻面了。

5.煎到饼的两面都成浅褐色就可以出锅了。

6. 做到后面锅越来越热，可以偶尔关火，用余温将饼煎熟。

二、无油薯条

1.薯条削皮切粗条，一定比想象中粗1、2毫米，因为薯条烤完后会缩水。

2.用水冲洗一到两遍薯条（水变清就好），用盐水泡2、3分钟是最好的，土豆入味还不容易碎掉。

3.锅内烧水，薯条上锅蒸15～20分钟。千万别把薯条蒸太软，不然夹不起来。

4.用纸巾沾干水渍，把蒸好的薯条放入垫好锡纸的烤盘。

5.撒入黑胡椒（或孜然）和盐，撒完后把每根薯条都往旁边有调料的地方蹭一下，让背面也沾上调料。（如果提前用盐水泡过就少放盐，宁可淡一些也不要太咸。淡的话熟了之后可以再撒盐，咸了就很尴尬了。）

6. 烤箱200～210度烤25～30分钟，时间温度视薯条的粗细而定。自己把握，勤观察。中途翻面，如果感觉薯条沾在锡纸上一定是薯条水没有擦干净，不用担心，拿出来冷却几十秒即可翻面。

7.出炉。如果感觉淡了可以根据自己口味撒一些盐或胡椒。（不撒也可以。）

三、燕麦饼干

1. 黑加仑干摘掉蒂子，泡水待用。

2.即食燕麦用干磨机/搅拌机磨成燕麦粉，加入蛋白和小苏打拌匀，蛋黄可以留着做曲奇。

3. 捞出来的黑加仑干和未磨粉的燕麦放入拌好的面团，揉匀。

4. 分成二十份，先捏成团，再用手压扁，撒上芝麻，然后用擀面杖擀薄，越薄越好。（注意不要太用力，一是黑加仑要爆浆，二是饼干边缘要开裂的。）

5. 预热烤箱160度。

6. 将擀扁的饼干放入160度预热好的烤箱内，中层，二十分钟即可出炉。

7.晾凉，密封保存。夏天一个星期内吃完。（不喜欢黑加仑可以换成任何干果，喜欢吃就多放一点，考虑热量就少一点，但是一定要放，要不没有味道。）