炝土豆丝的做法有哪些节能

炝土豆丝的做法有哪些

文章导读

土豆丝是大家非常熟悉的一道菜，相信大家都吃过，而且很多人都会做这道菜，由此可见这道菜对大家的影响是有的，能让大家熟记。土豆是有很多吃法的，不仅仅有炒土豆丝，还有炝土豆丝等，炝土豆丝做法比较复杂一点。那么，接下来就为大家介绍一下炝土豆丝的家常做法。

做法一：

1、土豆一个去皮

2、土豆切成丝，用水冲两遍，在水中泡5分钟

3、煮锅放水，开锅后将土豆丝放入锅中，1分钟后即可捞出

4、盆中放入凉水，将捞出的土豆丝放入，用凉水冲两遍，泡在盆中5分钟

5、将土豆丝捞出放入盘中，放上辣椒粉、蒜末

6发现一个闪光点、炒锅加热，放入少许油

7、油热后倒在辣椒粉和蒜末上

8、放入盐、醋、芥末油、味精、香油搅匀即可食用

做法二：

主料：土豆2个

调料：食盐半勺、酱油1勺、醋3勺、鸡精少许、葱少许、花椒少许、干辣椒8颗、香油少许、红尖椒1个、白糖2勺

炝土豆丝的做法

1.土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干

2.土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干

3.再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒，点击 下一步闻到辣味后放入葱花爆香，再倒入土豆丝煸炒2分钟。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后，加入青椒丝继续炒约1分钟即可

烹饪技巧

1、土豆在底部切一刀修平，在平放在菜板上切，土豆就不会动来动去的啦，呵呵。

2、这个菜在炒制过程中，始终需要急火快炒,才会很好吃哦。

综上所述，关于炝土豆丝的家常做法有哪些的详细内容就是这些了，如果您对此有兴趣的话，可以按照以上方法来进行烹饪，相信味道一定是非常不错的。有些人对土豆丝的印象不是很好，但是土豆丝也是有一定功效的。