补钙食谱虾仁豆腐羹
2019-09-17 11:53 来源：秦皇岛养生网
冬季正是补钙最佳时节，可以从食疗中吸收营养，吃些豆腐、虾仁，都是很好的补钙食物，今天准备做道补钙羹，多吃蔬菜，让身体更加健康。
【虾仁豆腐羹】
【主料】
豆腐 500克、虾仁6只、
【辅料】
橄榄油适量、盐适量、胡椒粉适量、豆粒适量、大蒜1棵、生粉适量、姜适量、鸡精适量、香菜适量
【做法】
1.准备好食材：豆腐、虾仁、豆粒、大蒜、姜、香菜。
2.豆腐冲洗之后切小块、大蒜切段、姜切片、虾仁从背部切开取出黑线，放入小碗用少许盐、胡椒粉腌制，再放入适量生粉搅拌均匀备用。
.大火烧热锅，倒入适量橄榄油，放入大蒜白与姜片。
4.炒出香味有少许焦黄色。
补钙食谱虾仁豆腐羹
5.注入适量开水，继续大火烧开。
6.倒入豆腐
7.再倒入豆粒。
8.大火煮数分钟，至豆粒完全熟透。
补钙食谱虾仁豆腐羹
9.再放入调好味的虾仁
10.调入适量盐与胡椒粉，再勾个生粉芡。
11.放入大蒜叶子，略搅拌
12.熄火后放入香菜即可。
补钙食谱虾仁豆腐羹
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