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视频配方店铺上架这款草莓蒙布朗塔分分钟俘

2020-06-18 17:16 来源：秦皇岛养生网

视频配方：店铺上架这款草莓蒙布朗塔，分分钟俘获所有女吃货！

记得上上上…期推文

我曾提出一个观点

草莓季=N种爆款=无数订单=Money

一款落地的、有爆款潜质的

人见人爱、老少通吃的配方

所以今天答案来了

就是这款外部粉嫩、内里热情如火的

草莓蒙塔

没有传统栗子蒙的厚重外观

这款简单实用又粉粉哒草莓塔

在草莓季刚刚开始的当下也很有市场哦

草莓蒙塔壳

1. 面粉、杏仁粉&盐一起过筛，加入黄油，切拌混合均匀

2. 加入冷水，混合成团后放入保鲜袋，稍微压平整，放冰箱冷藏1h

3. 冷藏好的面团取出擀压至3mm厚，刻成适合的大小，压入模具中（模具尺寸：11*2cm）放冰箱冷藏30min

内馅

1. 黄油软化搅打均匀，加入糖粉&香草提取物搅拌均匀

2. 加入鸡蛋，搅拌均匀

3. 筛入杏仁粉&低筋面粉，搅拌均匀后填入挞皮中，放入180℃的烤箱中烘烤20~25min

装饰

打发奶油

50g 淡奶油 + 5g 糖，打发

草莓奶油

120g 淡奶油 + 40g 草莓果酱，打发

1请求该公司先清理河道再解决资金问题。欧阳宗生表示. 烤好的挞取出晾凉，在上面涂一点点奶油霜，放上一颗草莓

2. 用奶油霜将草莓覆盖，抹匀（大概占总面积的50%）

3受灾地区厕所使用问题便逐渐凸显出来。由于真空抽粪车不足. 绕圈挤上草莓奶油，手法参照蒙的手法

4. 顶部挤上花型，用珍珠糖装饰，表面用星星裱花点缀

一颗草莓、一个塔壳

加上两款超级基础的奶油

轻松做出粉嫩美味的草莓蒙塔

分分钟上架应季单品也绝对不是梦

是谁说一定要繁花似锦才更吸引人

有时候恰到好处的简单

也有另一番美味呢…

- 月度好文 -

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