秋凉后吃6道菜堪比人参秋冬进补选它明年

秋冬进补5大禁忌要知道 否则白补

中医养生讲究天人合一。自然界秋收冬藏，养生当然也要顺时而为。

中国人讲究进补，说起来简单，做起来也“简单”，把滋补食材煮一煮、炖一炖不就得了？这是多数人对进补的认识。

在这，养生君必须给大家泼泼冷水，你们这哪里是进补，这明明是糟践自己、糟蹋食物啊！

其实进补的讲究可多了，一篇文章很难说清楚，但提醒一下大家进补前有5大禁忌，让大家规避掉这些错误做法，倒是一件有意义的事。

一忌：大补特补

一说进补，很多人从立秋开始就“贴秋膘”、大补特补起来，一直补到冬去春来。

但这其实是不对的。

首先，秋补和冬补根本不是一回事。

秋补重在平补，滋阴润燥。一上来就大补特补，会加重秋燥，使燥热伤阴。

中医认为，春夏万物阳气向外蒸腾，进入秋天，阳气慢慢转为收敛，阴气逐渐旺盛。再加上秋天天气还比较干燥，燥邪从口鼻、皮毛而入，最易伤肺。因此，秋补应滋养阴气、补肺润燥。

而冬季天寒地冻，最易伤及肾阳及人体正气。另外，天冷时人体气血也易受影响。

因此，除了滋阴以外，冬补也还要注意益气补血、补肾温阳，使人体气血津液充盈，以扶正固本、培育元气。

总而言之，秋冬进补有讲究，绝不是大补特补就可以解决的。而且大补特补反而容易加重脾胃及肝肾负担，导致消化系统功能紊乱。

二忌：凡补必肉

对于很多人来说，进补离不开各种肉。天上飞的、地上跑的、水里游的，只有想不到，没有吃不到。

当然，肉食一般热量高，可以给身体增加热能供给，御寒健体。但一味吃肉进补，会影响体内的营养平衡，严重时还会加重肝肾及消化负担，使脏器功能减退。

例如——

常食偏温热的牛羊肉，会导致体内火气旺盛，从而出现口干、口渴、嗓子疼等症状。

因此，大家需根据自身情况选择进补食物。

如果需要滋阴润燥养肺，建议进补时选择一些平补型食物，如沙参、玉竹、雪梨、百合、银耳、白萝卜等。

而如果需要补肾、补气血，则应选择牛羊肉、花旗参、石斛、蛤蚧、动物肝脏等。其中牛羊肉偏温补，担心温燥的话，可配合马蹄、枸杞一起食用。

三忌：越贵越补

提到进补，不少人直接挑贵的买，什么人参、鹿茸、虫草、燕窝、鲍鱼等等齐上阵。

大家的想法没错，这些滋补品确实有一定的补益作用，但同时也有很多人因为虚不受补或其它原因，根本无福享受它们。

实际上，进补时大家应牢记一句话：滋补名药名品名食，贵的不如对的。

想必听完这句话，不少人会眼巴巴地看着养生君，等着养生君推荐食补佳品。

咱啥时让大家失望过？！这不，养生君已经按人群把清单列好了，大家长按图片保存吧！

四忌：多多益善

生活中常常会看到这样一种现象：一旦进补起来，好多人不自觉地就追求多一点、再多一点。

实际上，进补决不能一味追求多多益善。这主要是因为：

一方面，经过一夏天冷食冷饮的刺激，很多人的脾胃功能都有减弱的迹象。

这种情况下，如果一入秋便大量进补，会骤然加重脾胃及肝脏的负担，导致消化系统功能紊乱，从而出现厌食、腹泻等症状，导致“虚不受补”。

另一方面，任何食物或药材，过量食用都不是什么好事，尤其是对于老年人及体质虚弱者来说更甚。

例如，过食肉类会加重肝肾负担；而过量服用参茸类补品，会导致腹胀、不思饮食等副作用。

建议：进补应适量，像各类炖汤，一周一两次就足够了。

五忌：虚实不分

很多人一到秋冬，常常不分青红皂白就“闷头”大补起来。这种行为简直是大错特错！

实际上，进补要先分清自身体质，中医的原则是“虚则补之”，不是虚证的人群不宜进补。因此，进补前最好先向专业医生咨询。

一般来说，医生会建议两类人进补前要先“秋打底”。

第一类：脾胃虚弱的人，即形体消瘦，平时经常消化不良、容易拉肚子、胃口不佳的人群。

因为冬季温补的食材通常比较滋补。滋腻伤脾，本身脾胃虚弱的人，就很容易补得消化不良。所以，进补前要先健脾，否则补了吸收不了也是白补。

在这给大家推荐几个健脾、养胃、益气的好食材：淮山、白术、薏米、茨实、山药等。

第二类：阴虚燥热的人，他们多面红目赤、口舌干燥、大便秘结，性情比较急躁。

这类人本来就有虚火，冬季温补，更致虚火上炎，进补后会长口疮、牙疼、流鼻血，所以进补前要先清燥热。

建议：平时可以适量多吃玉竹、莲子、百合等清燥热的食物。

好啦，进补前的5大禁忌小编说完了。看看你有做错的么，有则改之、无则加勉哦！

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