小米绿豆山药能一起煮

小米绿豆山药能一起煮 文章导读

小米、绿豆和山药这三种食物在生活中都非常常见，这种食物中所呈现出来的营养价值也各有不同。但不能否认的是从食物的营养层面而言，对人们的身体健康都是有好处的。但是在选择食物的时候也要注意了解食物禁忌方面的问题。那么小米绿豆山药能一起煮吗？详情了解。

1.可以一起煮，小米性温，绿性性寒，单纯从性味来说是可以一起放一起煮的，并没有严格的限制不可以一起煮食的。可以根据体质的情况来决定三种食物的量的，如果胃热的情况下，可以绿豆多一些。如果胃偏寒，则宜小米量偏大一点，当然，也是需要灵活的掌握的。

2.绿豆洗净备用，小米适量就行，山药洗净去皮切成小段，把砂锅里注入适量的清水，水开放入小米，再放入绿豆一起熬煮，绿豆煮炸开了就放入山药进去熬煮，煮熟即可。

3.小米的功效，正如李时珍在《本草纲目》所说“治反胃热痢，补虚损，开肠胃”。实际上，无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关，所以小米最主要的功效，就是补脾胃。向碗中倒入没过小米的冷僻水，用一根筷子朝一个方向搅拌几回，会看到米粒沉于水底，水面漂浮有杂质。把水分连同漂浮的杂质一路倒掉，小米就洗好了。锅内放入充足的冷僻水，大火烧至锅里的水发出响声，水面似开非开。洗好的小米放入锅中。用勺子将小米朝一个方向搅拌几回，盖上锅盖，大火烧煮。绿豆和山药放入一个清洁的小碗中，用一根筷子朝一个方向搅拌几回，倒掉水分。