龙虾虽营养

龙虾虽营养，但4类人要望而却步！ 文章导读

龙虾不仅美味，其营养也不差，但是虽然吃龙虾有诸多好处，但是有些人却只能望而却步。下面来看看哪些人不能吃龙虾。

龙虾的营养价值

1.从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸，而且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，另外，龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。