清炒紫甘藍
2020-01-18 15:06 来源：秦皇岛养生网
可能有些朋友对这个紫甘蓝会有些陌生，其实紫甘蓝就是紫色的包心菜，外形和包心菜一样的，不过颜色是紫色的紫甘蓝含有丰富的维生素C和维生素U紫甘蓝可以增加人体血液中的含氧量和燃烧体内的脂肪，可谓是减肥利器清炒紫甘藍 ：紫甘藍炒土豆片材料：紫甘藍 00克，土豆1個，紅辣椒1個，姜末 克，大豆油 0克，精鹽 克，五香粉2克，味精 克，蔥末 克1、將紫甘藍清洗干凈，撕成小片，裝入碗中待用2、将土豆去皮，清洗干净，切成小片，装入盘中待用 、将红辣椒去蒂和籽，切成小片，葱姜切成末装入盘中即可4、热锅放油，爆香葱姜末，放入土豆片，将土豆片炒至断生，出锅，装入盘中待用5、锅内留底油，倒入紫甘蓝，将紫甘蓝炒至断生，倒入炒好的土豆片6、将紫甘蓝、土豆片翻炒均匀，倒入红辣椒片7、翻炒均匀后，加入精盐、五香粉、少许清水稍微烧一会儿8、将所有材料炒熟，最后加入味精调味，翻炒均匀，出锅，装入盘中即可
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