西紅柿營養成分表

　　西红柿也被大家称之为是番茄，是日常生活中很常见的一种食材，而且是很受大家喜爱的，特别是一些小朋友，西红柿的味道吃起来是酸酸甜甜的，西红柿的食用方法也是非常多的，不仅可以炒着吃，还可以凉拌或者是生吃，不管是搭配蔬菜还是肉类的东西，营养都是非常丰富的100克西红柿的营养成分如下：膳食纤维：0.5克脂肪：0.2克蛋白质：0.9克碳水化合物：4克胡萝卜素：550微克维生素A：92微克维生素C：19毫克维生素E：0.57毫克维生素B1：0.0 毫克维生素B2：0.06毫克维生素B6：0.0 毫克叶酸：5.6微克烟酸：0.6毫克钾：16 毫克磷：2 毫克钙：10毫克镁：9毫克钠：5毫克碘：2.5微克铁：0.4毫克硒：0.15微克锰：0.08毫克锌：0.1 毫克铜：0.06毫克热量：19千卡西红柿的营养丰富，含有丰富的维生素和微量元素西红柿的功效与作用1.保护眼睛从上面的营养成分表中就可以看出，西红柿含有丰富的维生素A和胡萝卜素，而胡萝卜素和维生素A能够改善视力，对于夜盲症有很好的预防作用，并且西红柿中含有的多种植物抗氧化剂，例如番茄红素，玉米黄素，叶黄素等能够保护眼睛避免光线对眼睛的伤害所以食用西紅柿有助于保護眼睛2.美容养颜西红柿中含有的植物抗氧化剂番茄红素，番茄红素能够降低皮肤对于紫外线的敏感度，预防皮肤被阳光晒伤，并且西红柿中的维生素C含量也比较高，也是一种抗氧化剂，从而起到抗衰老的作用所以食用西红柿能够养颜美容西红柿的热量很低，并且还含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，并且脂肪含量很低，不含有胆固醇，糖分含量也比较低，水分含量比较高，是一种完全符合减肥需求的食物，食用西红柿在增加饱腹感的同时又不会增加过多的卡路里所以食用西红柿能够起到减肥的功效，西红柿是一种很好的减肥食材4.降血压西红柿中的糖分比较低，糖分组要由果糖和葡萄糖构成，还含有维生素P，而维生素P能够降低血液的粘稠度，从而保护血管，降低血压所以食用西红柿能够降低血压因为西红柿中含有植物抗氧化剂番茄红素，番茄红素是一种抗氧化能力非常强的物质，能够清除人体内的自由基，自由基会侵蚀人体内健康的细胞，并且攻击人体的循环系统，在血液中四处传播，会导致人体衰老甚至引发多种疾病，而番茄红素会清除这些自由基，从而起到抗衰老及抑制多种疾病甚至抗癌的功效