速凍餃子做鍋貼的做法

　　锅贴的做法其实是一种地方的小吃，利用速冻饺子其实也是可以做出锅贴的效果，这也是目前比较流行的吃法，如果在锅中浇上蛋液，还可以增加饺子的味道利用速冻饺子制作锅贴是需要注意好饺子是否熟透的，因为速冻饺子基本上都是结块的，需要观察好之后再起锅 一、速冻水饺怎么做煎饺1.首先在锅里倒油，放入饺子进行烹饪，2到 分钟2.然后再鍋里倒入一定量的水，關鍵就在這里了，一定要蓋蓋子，不然由于水和油的沸點差會導致油水四濺，到時候收拾屋子就難了大火烹饪直至把水蒸发殆尽 .最后锅里就只剩下油了，这时候因为在水蒸发的过程中，饺子内部的陷已经熟了，在小火烹饪一段时间，把饺子两面煎成金黄色即可4.于是，一份好看又好吃的饺子煎好了，同时可以放入蒜，老干妈，酱油，醋，萝卜条，酸菜，榨菜等 二、速冻饺子怎么做锅贴1. 准备好饺子2. 将1汤匙面粉调成略稠的面粉水，注意不是浓稠的面粉浆; . 取平底不沾锅，倒少许食用油，约1汤匙，温热，码入饺子;4. 将面粉水均匀倒入不沾锅中，并左右转动，使其均匀包在饺子上，面粉水约漫过饺子三分之一即可;5. 约6、7分钟后，可开盖看看，若饺子皮呈透明并鼓起状，表示熟透;若饺子熟透而水未干，就起大火收干水，同时撒入葱花，稍待片刻即可;6. 起锅开吃，底酥而不焦，葱花香气扑鼻，狠好吃也(有白芝麻的话撒点更香更好吃了) 小贴士：1.之所以要用面粉水，很多人就不晓得一能够锁水，饺子是速冻的肯定得多煎会，不然会没熟就焦了;二呢生煎包底下那层酥脆的底靠的就是它了;2.一定要先小火，再大火，先大火的话，焦而不熟别找我，时间上我是7、8分钟的样子，个人自己把握火候不一样; .平底不沾锅，最好使油省得来，那么点油，饺子煎完还在，多浪费呀，额用一只鸡蛋加剩下滴葱花，让那油有了好去处，总共费时10分钟4.如果你想要有冰花一样的效果，面粉水可以再稍稠一些，另如果是淀粉水的话，结起的油皮会比较硬一点