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以德報怨是它們與生俱來的品格

2020-01-01 12:47 来源：秦皇岛养生网

　　现实生活中，很多人在饮食方面存在一个严重的误区，那就是他们觉得吃肉比吃蔬菜要有营养错，正好相反，常吃蔬菜比吃肉的营养价值高多了而且经常与蔬菜为伴的人，还会远离各种疾病，从而延长自己的寿命所以說，關愛生命，就從下面這些蔬菜開始吧

　　土豆中所含的营养成分比较全面，富含碳水化合物，占16.5%，高于山药，其中的碳水化合物主要以淀粉的形式存在，大部分是优质淀粉，因而在一定情况下土豆可替代主食含有较多的蛋白质，占2. %，明显高于普通的鲜根类蔬菜，而且其中的蛋白质是完全蛋白，赖氨酸等必需氨基酸的含量高，对人体的营养价值较高土豆中脂肪的含量较低，只占0.1%土豆还含有多种维生素，如胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素C等，其中维生素C的含量高于胡萝卜虽然土豆中维生素的含量不是很高，但是在水果和蔬菜淡季时，土豆可作维生素的主要来源此外，土豆也含有粗纤维和钙、磷、铁、钾、镁等较多的矿物质，特别是富含钾和镁土豆产生的热量，比谷类食物高一倍多，从营养的角度看来，它优于米、面食品欧美专家认为，人每餐只吃全脂奶和土豆，就可以得到身体所需要的全面的营养素祖国医学认为土豆性平味甘，具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效可以治疗消化不良，食欲不振，习惯性便秘，神疲乏力，筋骨损伤，腮腺炎，关节疼痛，胃及十二指肠溃疡，慢性胃痛，皮肤湿疹等病症

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