丝瓜油条的做法大全

丝瓜油条这一种做法很多人不要说吃就连听都没听过。它是将丝瓜切成油条一样的长条，裹上淀粉在高温有过里面像炸油条一样的做法，由于丝瓜自身是带有甜味的，所以做出来的油条也带有甜味，就不需要放很多的盐了。丝瓜还可以有很多的做法，像是剁椒丝瓜啊、虾干白玉丝瓜、丝瓜炖泥鳅，这些菜的味道都很好。1、蒜切碎粒，丝瓜洗净去皮，切滚刀长条。2、锅置火上适量油烧热，将一半蒜炸至金黄色，捞出沥油；待凉后与另一半未炸的蒜粒搅匀，调入盐拌匀。 、将金银蒜均匀的铺于丝瓜的表面，点缀枸杞。4、放在汽蒸锅蒸制5分钟。5、取出淋入熟香油即可上桌享用。1、丝瓜切块后，泡在淡盐水中可防止颜色发黑。2、新鲜的丝瓜熟后带甜，所以不需要太多盐。材料：丝瓜，剁椒，蒜1、丝瓜刮去外皮后洗净。2、洗好的丝瓜对半切开，再切成滚刀块。 、蒜去皮拍碎，准备一匙剁椒。4、炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜粒和剁椒炒香。5、放入丝瓜翻炒熟。6、放入适量盐翻炒均匀。7、放入少许鸡精翻炒均匀即可起锅。虾干白玉菇烩丝瓜材料：丝瓜，白玉菇，虾干1、虾干用清水浸泡洗净。2、丝瓜去皮切块加少许盐腌制片刻。 、炒锅倒油爆香葱姜蒜。4、倒入虾干翻炒。5、淋入料酒出香。6、倒入洗净的白玉菇翻炒。7、加入盐和糖。8、再放入丝瓜翻炒。9、加少许的冷水烧至片刻。10、丝瓜变软加鸡精，淋入水淀粉。11、在淋入香油翻炒均匀关火。老油条炒丝瓜材料：丝瓜，油条，红椒，蒜1、红椒洗净去筋、籽后切菱形片。2、油条切大段。 、丝瓜去皮后切滚刀块。4、锅里油热后，放入姜丝，大蒜片爆香。5、倒入切好的油条段，丝瓜块稍翻炒。6、沿锅边烹入适量清水盖上锅盖，小火焖几分钟。7、撒入少许精盐，翻炒均匀即可。蒜茸丝瓜鲜虾盅材料：丝瓜，基围虾，剁椒1、丝瓜切成小段，用小刀挖掉一部分瓤，做成丝瓜盅。2、将基围虾剪去头挑去沙线，剥去虾身上的壳并保留尾部末端那一小节，再将背部剪开一个洞，将虾尾塞入洞中露出尾部做成虾球。 、将做好的虾球塞在挖好的丝瓜盅里。4、剁椒里加入捣好的蒜泥和1匙蒸鱼豉油，再加小半匙糖，最后倒入一点食用油拌匀。5、将做好的成品和调味料摆在蒸笼里准备上锅蒸。6、蒸锅里水沸腾后，将丝瓜虾盅和调味料一同上锅蒸，大火 --5分钟关火，再焖1分钟即可出锅，最后将蒸好的调料淋在丝瓜虾盅上即可。

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