让我们在这个炎炎的夏日经常搭配着做一些色蹭飞
2021-03-08 20:40 来源：秦皇岛养生网
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“五彩爽脆甜豆是一道清脆爽口的凉拌菜。让我们在这个炎炎的夏日经常搭配着做一些色彩亮丽的小菜吧。”
食材明细
主料 甜豆 适量 山药 适量 木耳 适量 泡发莲子 适量 枸杞 适量
辅料 盐 适量 鸡精 适量 花椒油 适量
咸鲜口味拌工艺数小时耗时简单难度
五彩爽脆甜豆的做法步骤
1
会直接影响肺的通气功能（A）木耳泡发洗净撕成小朵。（B）将干莲子浸泡小时，去掉中间的莲子心，洗净备用。（C）山药洗净去皮切成小方片。（D）甜豆洗净切成小段。（E）枸杞用水泡软。
2
锅中放水加入少许的食用油和盐，水开后放入山药片、木耳、泡发好的莲子进行焯水，最后放入切好的甜豆，煮一开立即关火。
3
捞出过一下凉白开水，控干水份。
4
容器中放入控干水份的甜豆、山药、水发莲子、木耳和泡软的枸杞拌匀，加入适量的盐、鸡精、花椒油调好口味即可装盘。
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