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猪肉韭菜包子的做法节能

2020-11-06 20:31 来源：秦皇岛养生网

猪肉韭菜包子的做法

文章导读相信大家对于包子肯定是非常熟悉的吧，包子是我们最喜欢的一种主食，包子不但好吃而且还有丰富的营养，我在人员密集的场所或特殊的场所们可以根据个人对于营养以及口味的需求做成不同的包子来，我们可以采用韭菜和猪肉搭配一起来做成包子馅，下文我们就给大家详细介绍一下猪肉韭菜包子的做法。

包子是一种古老的汉族面食，相传由三国时期诸葛亮发明（距今1800多年）。包子这个名称的使用则始于宋代，《燕翼诒谋录》：“仁宗诞日，赐羣臣包子。”包子后注曰：“即馒头别名”。馒头重点打“差异化”这张牌。对此之有馅者，北人谓之包子（意思就是说馒头没馅儿，包子有馅儿）。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等，出名的有天津狗不理包子、开封小笼包、开封灌汤包、商丘永城薛湖牛肉水煎包、广东叉烧包、上海灌汤包，杭州小笼包，等等。

1 自发粉加温水和面团发酵

2 猪肉馅用花生油、酱油、葱花提前畏半小时

3 韭菜切碎

4 韭菜放入肉馅盆内，放油、盐、香油，顺一个方向和陷

5发好的面团搓成长条，揪出面剂子

6 剂子擀成面皮

7 面皮上放上猪肉韭菜陷

8 捏起一端，顺着边包起来

9 拧成包子

10 包子都做好后上锅蒸10分钟

在上面的文章里面我们介绍了什么是包子，我们知道包子不但很好吃而且还有多种做法，我们可以根据个人的需求做出不同的包子来，上文详细介绍了猪肉韭菜包子的做法。

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