冬季的香蕉

冬季的香蕉 文章导读

香蕉虽然有很多有利于人的功效。可以润肠通便，还可以有助于人的消化吸收。但香蕉吃的过多对身体也没有好处。香蕉一次性摄入过多可能会引起微量元素中毒。所以香蕉一次性是不可以吃过多的。而且买香蕉时一定要买熟了的香蕉千万不可以挑皮是青色的香蕉。

香蕉不熟可能会引发便秘。下面我们就一起来看一下冬季的香蕉有什么功效吧。

冬季吃香蕉要注意什么?

1、忌过量吃香蕉

香蕉吃起来香糯可口，很容易让人吃到停不下来，但是你们可知道，过量吃香蕉对身体健康非常不利。香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的，但是在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。

2、未熟透的香蕉易致便秘

香蕉是热带、亚热带的水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。我国北方地区的香蕉都是经过催熟后才成熟的。未成熟的香蕉吃起来很涩，而它的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。鞣酸具有非常强的收敛作用，从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后，非但不能帮助通便，反而可发生明显的便秘。

3、香蕉忌放于冰箱中冷藏

前面说到香蕉未成熟就会被采摘，所以为了让它更快的成熟，香蕉摘下来后，被贮存时的温度要求也较高，一般为11--13摄氏度，而冰箱中存放果蔬一般为4摄氏度左右，最高达8摄氏度。而香蕉若置放于此环境中，易被冻坏，放一天就会变黑，且质变软烂，口感也变坏，甚至出现斑块或腐烂。

4、忌空腹食用香蕉

饥饿的时候吃香蕉可以充饥，但是不能空腹大量地吃，尤其是清晨。因为香蕉中含有大量的钾、磷、镁，对于正常的人，大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡，对健康不利。

5、其他禁忌

香蕉不能和芋头一起吃，同吃会导致腹涨。香蕉不能和牛肉一起吃，吃了会胃绞痛。香蕉不能和土豆一起吃，一起吃的话老年人会长老年斑，年轻人会生色斑。香蕉不能和红薯一起吃，吃了会发生不良生化反应，引起身体不适。

冬天香蕉太凉怎么吃?

1、蒸香蕉

把香蕉剥皮切成小片放入盘中并在盘中加入适量的冰糖。放入蒸锅中蒸约10分钟，取出就可以吃了。这样做出来的香蕉不仅美味香甜，还能起到清热润燥、润肠通便的作用呢。

香蕉本身就很甜，冰糖不要加太多哦。而且蒸香蕉不宜空腹吃、也不宜和酸奶一起食用。

2、炸、烤都行

最简单的一个，就是提前把香蕉放到暖气上，吃的时候就不会凉;另外一个就是以菜肴的方式处理一下，大人孩子都比较爱吃，简单做法就是讲香蕉切断，放面糊里粘一下，然后炸着吃，稍微复杂一点呢，就是将香蕉切段后，再从中间劈开，夹上豆沙馅，然后裹蛋液和淀粉，下油锅炸，都不是很难，其实吃是没有规定的，想怎么吃都行。

冬天香蕉怎么加热吃?

把香蕉皮剥了，直接放到碗里，再放到微波炉里，用高火小转一下就行。记得如果给孩子吃之前自己先尝尝，防止转的热了烫着孩子用开水烫一会儿就可以了，带皮加水烫哦。

脆皮炸香蕉，别有风味。

主料：香蕉750克 配料：面粉500克，淀粉100克 ，泡打粉少许 调料：盐少许，食油1000克(约耗200克)

做法：取一大碗，放入面粉，盐，泡打粉和清水600克，一起搅拌均匀，再加100克油拌匀，调成脆皮浆。香蕉去皮，切成3厘米的滚刀块，用干淀粉拌匀。油锅上火，烧至6成热，将香蕉蘸上脆皮浆，下锅炸至金黄色，捞出装盘即可。

注意：香蕉不能选熟过头的，脆皮浆调好要放上15分钟才能用。用此法还可以做脆皮苹果，脆皮蜜桃。