西洋参炖鸡汤的禁忌是什么

西洋参炖鸡汤的禁忌是什么？ 文章导读

现在社会的发展节奏很快，导致很多人的压力非常大，那些长时间在职场上努力打拼的人，经常会出现身心俱疲的情况，这些人的抵抗力会下降，经常会出现一些小病，尤其容易出现肾虚这样的问题，这时候可以使用西洋参炖鸡汤来吃，对身体有很好的滋补作用，那么吃西洋参炖鸡汤有什么禁忌呢？

西洋参炖鸡汤的禁忌：

西洋参长期食用具有补肺气，保护心脑血管的功效。

西洋参本身偏凉，不适合虚寒体质和胃部疾病的人食用。

如果出现过敏情况，体温下降、胃疼、腹泻，应立即停止食用。

春夏较适合食用西洋参，但西洋参也可常年食用，这点因人而异。

感冒期间或常有稀白痰，或水肿现象，则不适宜食用西洋参。

食用西洋参不太注重量，而是一个长期坚持的过程，短时间不会起到太显著的效果。

做法：

【食材】鸡腿4只、西洋参20克、枸杞子20克、红枣6粒。

【调味料】盐少许

【疗效】枸杞子养血明目，西洋参增强补气，红枣有促进母亲与胎儿皮肤美白的效果。

【做法】

1.先煮中药汤。将西洋参、枸杞子、红枣放入半锅水中煮10分钟，熬煮出中药汤来。

2.鸡腿洗净放入另一锅中，然后倒入中药汤，中药汤一定要没过材料。

3.将鸡汤锅放入电饭锅中，按下开关开始炖煮。

4.起锅前放入少许盐调味即可。

烹饪指南：

1.西洋参炖鸡汤要先煮中药汤，中药汤不宜熬煮过久，以免药味过强，汤汁变得苦涩，同时也会把红枣煮太烂。

2.西洋参炖鸡汤有一股天然的温补功效，特别适合给怀孕初期1-3个月、体质虚弱的孕妇补胎用。

3.喜欢鸡肉较软烂的人，当电饭锅跳起时，可以再按下开关一次。

服用禁忌：

西洋参及西洋参制品每日用量5克足矣，切勿乱自服用。