用烤炉章鱼小丸子的做法是什么

用烤炉章鱼小丸子的做法是什么? 文章导读

章鱼小丸子是日常生活中比较常见的一道美食，不仅做法简单，而且飘香四溢，非常受到人们的喜爱，章鱼小丸子也可以自己进行制作，自己制作可以根据喜爱的口感添加一些自己喜爱的配料，同时也可以加入一些蔬菜丁营养价值丰富，而且用烤炉做章鱼小丸子更方便。

用烤炉做章鱼小丸子的做法

主料

章鱼丸子粉150g 章鱼爪切小粒若干

圆白菜或包菜切碎若干 红萝卜切丁若干

鸡蛋一个 纯净水300g

木鱼花、紫菜碎、照烧酱、沙拉酱、海苔粉若干 泡打粉4g

食用油若干

准备好各种食材。

圆白菜、胡萝卜、章鱼爪切粒备用。

章鱼粉里倒入泡打粉，再加一个鸡蛋。

按粉和水1比2的比例，用手工搅拌器迅速搅拌均匀，粉不用过筛。

准备好章鱼烤炉。

清洗干净后烧干刷油。

将搅拌好的章鱼粉糊糊倒入分离器，此工具为做章鱼小丸子必备神器。

每个模具倒入六分满章鱼糊糊。这个图片里放满了点，后面的实践告诉我不能放太多，得给其他食材留点空间。

将章鱼粒、胡萝卜、圆白菜碎搅拌在一起，用小勺撒在每个小洞洞上。

等底部的丸子烤定型了，开始用小钢针翻个90度，这时食材粒基本就都翻转到了小洞洞中了，边缘的碎颗粒可以用小钢针都拨入小洞洞中，再加一点章鱼糊糊，使章鱼丸子更圆润。

在做的过程中如果火大了点，通过关一下开关再打开的方式控制烤炉温度。

将烤熟的章鱼小丸子撒上木鱼花、紫菜碎、海苔粉、沙拉酱、照烧酱。美味的章鱼小丸子就出炉啦

其他做法

1。章鱼烧粉调配方法：1KG的粉加1.5KG的水加4个鸡蛋和搅拌机搅拌均匀

2。未能用完的浆可以放入冰箱冷藏隔天再用

3。蔬菜：包心菜(高丽菜)3KG洋葱1KG用调理机切碎均匀

4。煎章鱼烧过程：

1)先热炉后关火。

2)先放入油7分水满浆

3)加章鱼约二粒放入蔬菜。

4)放浆全满用小汤匙盖平，然后翻过

5)全翻后加油加火即好

5。章鱼烧每盒6粒，先放浆料再加柴鱼片最后加沙拉浆，放入2支竹签即可，如须加芥未粉另加。