凉拌鸡肝的做法是什么

凉拌鸡肝的做法是什么? 文章导读

鸡肝的食用方法还是有很多的，比方说先将鸡肝煮熟，在晾干后凉拌着吃还是很不错的，这样既能补充丰富的铁元素及其他营养成分，还能享受到美食带给我们的激情，当然了凉拌猪肝的具体做法也不尽相同，大家有必要多了解一些，那么凉拌鸡肝的做法是什么?

做法一：

原料：牛百叶200g、姜20g、香菜10g、红辣椒一只。

调料：盐、鸡精、香油、香醋、高汤。

步骤：

1、牛百叶切丝;

2、姜香菜红辣椒切末;

3、调味料;

4、牛百叶焯水一分钟;

5、调味料和姜香菜辣椒末调成汁;

6、淋在牛百叶上。