猪蹄发奶的做法大全

猪蹄发奶的做法大全 文章导读

众所周知， 女性在哺乳期间有可能由于各种原因，无法分泌出充足的母乳以供应婴幼儿。此时可以通过饮食调整的方法，让自己分泌出更多、营养更为丰富的乳汁，以满足婴幼儿身心发育的需要。下面分享几个常见的有助于发奶且制作方法简单，口感佳的猪蹄发奶的做法。

(一)做法一

用料

猪蹄2只、黄豆150克、干香菇2个、红枣6-8颗、枸杞少许、姜3片、盐5克、料酒1勺

步骤 1

黄豆、干香菇洗净，凉水泡发，黄豆最好提前一晚泡好。

步骤 2

猪蹄洗净，去毛，切块加生姜，料酒凉水下锅焯一下，滤去浮沫捞出。

步骤 3

将猪蹄放入砂锅(也可用别的锅)加水(水不宜过多，否则汤汁不浓，以超高猪蹄3厘米)，将黄豆、红枣、香菇、姜片加入锅中。

步骤 4

大火煮开，然后转小火(我是用燃气灶最小火)盖盖炖四个小时。

步骤 5

出锅前五分钟加入枸杞、盐。

步骤 6

出锅。

(二)做法二

猪蹄冷水下锅水，水里加葱段，料酒，水开后煮5分钟。

水里加葱段，料酒，水开后煮5分钟。

煮完5分钟，捞起来。

过冷水，冲去脏东西。

冲好后的猪蹄放进高压锅里面。

加姜蒜，八角，桂皮，花生。

7. 加水没过食材，大火上汽40分钟，加盐鸡精调味就可以了。

(三)做法三

去买猪蹄的时候你会发现，原来猪蹄和猪脚不是一回事，两者的价格也不一样，前腿叫猪手，后腿才叫猪脚，而猎手比猪脚好吃而且也贵，故产妇最好食猪脚。

在猪肉的地方让肉档剁好成小块的，不要太大块那样很浪费燃料的。回家先用清水洗净剁肉时沾的木屑，然后放在开水里氽3分钟再捞起来用冲水冲洗干净。

把猪手放到砂锅里倒入冷水起码要没过猪手，然后放入洗净的或者泡开的花生均可，再放入洗干净的生姜。

4.调节火势先是猛火烧开，然后改成小火让它就这样翻滚，至少要2个小时，一直到猎手的肉与骨分开了，才加盐(产妇最好不吃盐，要放也只能放很少很少)就可以吃了。

5.一天至少要吃掉1升这样奶水很充足的。因为猪手是热量非常之高的食物，花生是坚果类食物对孩子的大脑发育特别好，可谓一举两得的汤水。

34如何快速发奶

产后乳汁分泌过少不能满足宝宝的需要是产妇妈妈最为常见的困扰。这个时候你千万不要怀疑自己，认为自己没有能力喂养宝宝。其实应该说绝大多数妈妈都有为宝宝分泌充足的奶水的能力，而你所需要做的就是催奶。简而言之即多吃有助于下奶的食物或者按摩、保持好心态等等。

什么是开奶

通过按摩、饮食、药膳等方法使之通畅的过程叫做开奶。开奶通常是指新生儿出生后开始的第一次喂奶。如果开奶这步没做好，宝宝可能会拒绝母乳，妈妈也会因奶水不足或发生奶涨和奶结，从而影响母乳喂养，严重的还会导致妈妈患上急性乳腺炎。所以，正确的开奶是成功实施母乳喂养的关键。

产后半小时开奶最好

出生后半小时，宝宝就要享受人生的第一顿美餐了。

最初，乳汁的量非常少，并且含有轻泻成分，能使宝宝体内的胎便完全排出。胎便是宝宝胎儿期积存在肠管中的粪便，大约在他出生后1-2天排出，如果不完全排出就会使宝宝血液变得混浊，血液循环受阻，影响宝宝的健康。

要保证宝宝在出生后半小时就开始吸吮乳头。老辈人告诉我们要等待先来奶，然后再给宝宝喂，这种做法是不科学的。乳汁的产生是由神经和激素调节控制的，需要宝宝的吸吮使乳头神经末梢受到刺激，通知大脑快速分泌催乳素，从而使乳汁大量泌出。

如果不给宝宝尽快开奶，就会影响正常泌乳反射的建立，使乳汁分泌越来越少。同时，也不利于妈妈子宫的恢复。

8个方法帮助你开奶

1、注意“食”效

新手妈妈应当保持每日喝牛奶的良好习惯，多吃新鲜蔬菜水果。总之“吃得好”不是所谓的大补，传统的猪蹄、鸡汤、鲫鱼汤中的高脂肪不仅会堵塞乳腺管，不利母乳分泌，还会让妈妈发胖，所以主要是吃得对，既能让自己奶量充足、又能修复元气且营养均衡不发胖，这才是新手妈妈希望达到的月子“食”效。

2、两边的乳房都要喂

如果一次只喂一边，乳房受的刺激减少，自然泌乳也少，所以两边的乳房都要让宝宝吮吸到。有些宝宝食量比较小，吃一只乳房的奶就够了，这时不妨先用吸奶器把前部分比较稀薄的奶水吸掉，让宝宝吃到比较浓稠、更富营养的奶水。

3、多多吮吸

妈妈的奶水越少，越要增加宝宝吮吸的次数。由于宝宝吮吸的力量较大，正好可借助宝宝的嘴巴来按摩乳晕。喂得越多，奶水分泌得就越多。

4、吸空乳房

妈妈要多与宝宝的肌肤接触，孩子对乳头的吸吮是母乳分泌的最佳刺激。每次哺乳后要让宝宝充分吸空乳房，这有利于乳汁的再产生。

5、补充水分

哺乳妈妈常会在喂奶时感到口渴，这是正常的现象。妈妈在喂奶时要注意补充水分，或是多喝豆浆、杏仁粉茶(此方为国际母乳会推荐)、果汁、原味蔬菜汤等。水分补充适度即可，这样乳汁的供给才会既充足又富营养。

6、充分休息

夜里因为要起身喂奶好几次，晚上睡不好觉。睡眠不足当然会使奶水量减少，哺乳妈妈要注意抓紧时间休息，白天可以让丈夫或者家人帮忙照看一下宝宝，自己抓紧时间睡个午觉。还要学会如何在晚间喂奶的同时不影响自己的睡眠。

7、按摩刺激

按摩乳房能刺激乳房分泌乳汁，妈妈用干净的毛巾蘸些温开水，由乳头中心往乳晕方向成环形擦拭，两侧轮流热敷，每侧各15分钟，同时还可配合下列按摩方式：环形按摩：双手置于乳房的上、下方，以环形方向按摩整个乳房;螺旋按摩：一手托住乳房，另一手食指和中指以螺旋形向乳头方向按摩;指压式按摩：双手张开置于乳房两侧，由乳房向乳头挤压。

8、避免乳头受伤

如果妈妈的乳头受伤、破皮、皲裂或流血并导致发炎，就会影响乳汁分泌。为避免乳头受仿，建议妈妈们采用正确的喂奶姿势，控制好单侧的吮吸时间，否则容易反复受伤。