青瓜的做法介绍

青瓜的做法介绍 文章导读

青瓜的做法是比较多的，大家可以根据自己的兴趣是选择青瓜是做法，对于青瓜这种美容养颜，好吃健康的蔬菜，一直都是蔬菜界里的蔬菜大王，相信很多人都知道青瓜的一些做法，但是我们今天再为大家介绍几种青瓜的做法，这些方法都是比较实用的，而且还非常健康营养，所以对于这样的青瓜的做法，是非常好吃而且很有营养的。

拍黄瓜的做法:

1.生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1个青柠檬汁,黄柠檬不够酸)拌匀;

2.热锅放入一匙芝麻油，随后加入干辣椒碎小火炒香，起锅的时候加入蒜蓉拌匀;

3.将1和2混合均匀即成腌渍料;

4.最后将拍好的黄瓜放入腌渍料里，置于冰箱冷藏最好超过2-3小时;

5.将腌渍好的黄瓜取出摆盘，撒上炒熟的花生米即可。

凉拌黄瓜的做法:

1)黄瓜洗干净，冲过凉开水，擦干切片。

2)加盐抓拌，腌10分钟，挤干水分。

3)加蒜末和葱末，再加辣椒粉，糖，麻油拌匀即可。

青瓜营养分析

1. 抗肿瘤：

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎;

2. 抗衰老：

老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效;

3. 防酒精中毒：

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒;

4. 降血糖：

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低;

5. 减肥强体：

黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

文章为大家介绍了凉拌青瓜的做法，希望喜欢吃青瓜的你们可以尝试一下。这种做法是在日常生活比较常见的，而且很好吃的一种做法，青瓜的营养价值也是非常高的，相信女性朋友都知道青瓜是可以用来敷脸的，所以对于这样的青瓜，我们平时应该要多吃哦!