葡萄干生虫子如何处理

很多人在家里一次性购买大量的葡萄干，买的太多会吃不完又不易储存，这样会导致葡萄干，不管是从湿度上还是特点上都会受到很大影响，而且葡萄干的保存，也要注意控制好环境和阳光，只有这样才能保证葡萄干不会生虫子。葡萄干以及所有的仓储食品的保存其实主要看的就是湿度;仓储害虫的最大特点就是不喝水，一切水分从食物中获取，如果湿度不够，害虫的需水就无法保证，就不用说什么虫害了。新疆的空气干燥湿度低还利于干货保存，那么葡萄干一到南方首先要解决的就是湿度问题，这不光是解决虫害，也关系到货物品质。最好的方法是在仓库内使用除湿机，一般的空调也具有除湿功能，人为控制好仓库内的湿度。如果虫害已经发生，那么可以用磷化铝在仓库中进行摆药，产生的磷化氢气体可以彻底杀死害虫。当然，磷化铝所产生出的磷化氢气体是有毒的，因为是气体，就不会残留在食品上，不用担心。磷化铝的使用需要专业知识，最好是请专业的杀虫公司来做。我的建议就是：安装除湿机预防虫害、做好仓库的日常卫生、对已发生的虫害及时处理。1、葡萄干保存湿度的控制很重要。通过对葡萄干的营养分析可以看出，葡萄干自身一般会含有15%--18%左右的水分，而葡萄干的相对湿度平大约在50%左右。如果葡萄干受到了外界相对湿度的影响，让它所含有的水分增加两三个点的话，那么葡萄干的表面就会形成一些结晶。这些结晶尽管不会影响葡萄干的味道，但是在外在形态上却逊色了不少。2、葡萄干的保存需要一个适宜的温度。一般来说，葡萄干如果想保持原来的口味的话，储存的最佳温度是在℃或者是更低的温度，只有在这样的温度条件下，葡萄干保存的时间才能更加长久一些。 .对于开袋的葡萄干最好保持在冰箱内。

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