野生蘑菇怎么曬干
2020-01-17 10:32 来源：秦皇岛养生网
在很多地区到了秋天的时候，人们都喜欢到野外去采摘野生的蘑菇，野生的蘑菇营养价值是非常不错的，不但味道鲜美，在保健身体方面的效果也是很好的，到野外去采摘野生蘑菇的时候，一定要有经验的人带领，避免采摘到有毒的蘑菇，采回来的野生蘑菇要及时的晒干，我们来看一下这方面的内容野生蘑菇怎么晒干1、新鲜蘑菇怎么洗新鲜蘑菇在清洗时，可以用盐水进行清洗，具体做法是把新鲜的蘑菇放在温热的盐水中进行浸泡，然后再取出用清水洗净，去掉水分以后就能按自己喜欢的方法去烹调食用了不过在用盐水浸泡新鲜蘑菇时，时间不能太长，最好在十分钟左右，时间太长会让蘑菇的营养出现大量流失2、新鮮蘑菇可以直接曬干新鮮的蘑菇可以直接曬干，最方便的做法就是把新鮮的蘑菇放在陽光下陽曬制，只是在曬制時需要經常翻動，而且在每天傍晚都要收起來，然后在第二天時再取出放在陽光下曬制，不能讓它的外面過夜，不然曬出的干蘑菇容易發霉 、新鲜蘑菇可以冻干新鲜蘑菇放在阳光下晒制以后，它的新鲜气味会减退，喜欢吃鲜蘑菇的朋友可以把它进行冻干处理，具体做法是把新鲜蘑菇放在冰箱时冷冻两三天，取出以后化开，把蘑菇表面的水吸走，然后再次把蘑菇放入冰箱冷冻，几天以后就能得到冻干蘑菇了，想吃时取出化开即可
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