萵筍燒牛腩的做法
2020-01-15 00:34 来源：秦皇岛养生网
文章导读一个懒字已经毁掉了无数人的生活，因为懒，你会把衣服堆积起来，最后放进洗衣机一起洗掉；因为懒，你家冰箱从来没有新鲜的蔬果，因为你从不自己做饭为了改掉这个陋习，你需要跟着我一起学做一下莴笋烧牛腩
1.牛腩切小方块，冷水浸泡半小时以上，冲洗干净后沥干水份（冷水浸
2.泡可以去血水，沥干水份入油锅才不会油花四溅）
.油锅姜片爆香
4.翻炒至牛腩表面变色凝固
5.转入砂锅，加料酒，生抽，老抽，姜片，山楂，陈皮，草果，冰糖，没过牛肉的水煮开（香料品种随意，量不要太多，煮开后不要着急盖盖，让牛肉的腥气随料酒的酒精挥发掉，有浮沫的话要撇掉）
6.转小火炖1个半小时左右
认真看完对莴笋烧牛腩的具体介绍，你肯定想做一下了，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它
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