栗子相克的食物

　　秋季是一个食用板栗的最佳季节，因为秋季的时候高高板栗树上的板栗已经完全成熟，这时候可以将板栗打下来，制作出不同的小吃与不同的菜肴而且板栗也算是一种坚果类食物，所以板栗中所含有的碳水化合物十分充足，多吃板栗也是对人体有益的可是在吃板栗过程中，应该了解到板栗和什么食物相克板栗不能和什么一起吃板栗+羊肉：上火、嘔吐板栗是不能和羊肉一起同吃的，因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物，要是同时食用的话很容易引发上火的哦再者，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐栗子+豆腐：可能导致结石豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃板栗+杏仁：一起吃会胃痛板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的话会引发胃痛的哦因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄，所以不能与板栗同吃，杏仁属于热性食物，有小毒，吃多了话会伤及筋骨，引起老病复发，然而板栗含有的维生素C较多因此，如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象，要是原来有胃病的朋友，还会使你的胃病复发与板栗能同吃的最佳搭配食物：板栗+大白菜：去除雀斑和黑眼圈板栗+白菜：去除雀斑和黑眼圈板栗+鸡肉：补血养身吃板栗的好处有哪些1、益气补脾，健胃厚肠 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用2、防治心血管疾病 栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康 、强筋健骨，延缓衰老 栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品4、栗子生吃，每日5至8颗，适宜于吐血、便血者5、早晚生食栗子2颗，对老年肾亏、小便频繁有益用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥，可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力栗子含有丰富的营养，每百克含糖及淀粉62～70克，蛋白质5.1～10.7克，脂肪2～7.4克，尚含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素PP及无机盐现代医学认为，栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，对高血压、冠心病和动脉硬化等疾病，有较好的预防和治疗作用老年人如常食栗子，可达到抗衰老、延年益寿的目的剥板栗的方法1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力2.筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分 .冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整4.微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热 0秒，里面一层衣和肉即会自动脱离用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障5.热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮 -5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡 -5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变6.日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂