十大最佳營養食品
2019-12-19 02:18 来源:秦皇岛养生网
人类的寿命愈来愈长,除了有赖医学昌明进步,也因为人们重视养生 吃得好,住得好,心境开朗 ,自然有助身心舒泰,长命百岁 专家介绍了十大最佳营养食品,分别是番茄、菠菜、硬壳果仁、西兰花、燕麦、三文鱼、大蒜、蓝草莓、绿茶和红酒(排名不分先后)
三文鱼、绿茶
世界卫生组织发表的一项调查,指出日本人是亚洲区中最长寿的一群这项殊荣当然要归功于日本人崇尚低脂肪饮食,多吃三文鱼和多喝绿茶的习惯三文鱼的脂肪乃奥米茄 号脂肪酸,属有益的类别而绿茶中的茶多酚则是植化物质两者对身体同样有益,有助预防癌症及心脏病
燕麦
燕麦则含有丰富可溶性纤维,能有效降低血液胆固醇,减少血管硬化的机会
菠菜、西兰花、番茄
至于菠菜、西兰花均同属深绿色蔬菜,提供叶酸,协助红血球正常成长而且又含抗氧化剂,具保护作用,能减少患上疾病的机会另外番茄则含有胡萝卜素(包括乙型胡萝卜素及番茄红素Lycopene),同样发挥抗癌的功效及保持身体健康
硬壳果仁、红酒、大蒜
说到硬壳果仁的优点,当然是其中的不饱和脂肪酸,这种脂肪酸与奥米茄 号脂肪酸相似,有助降低总胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇另外,喝少量红酒则有助减低患上心脏病的机会最后蒜头含有植化物质硫化丙烯(Allylic Sulfides),对保持身体健康大有帮助
以上食品,各具特色,被选为十大最有营养食物,当然是实至名归,我们还可发掘十大最有营养食物之外的营养食物:
1、红米中国人世代相传,以米粮为主食
一般而言,红米比白米营养高,因保留了米壳上的纤维
2、橙在众多的水果类别中,以带酸性的水果含较多维他命C,现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一
、红萝卜内蕴藏着丰富的植化物质─乙型胡萝卜素,可以清除自由基,防止细胞表层氧化及产生异变,发挥防癌效用
4、黄豆价廉物美,含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用,降低血液胆固醇,保护心脏,预防乳癌、前列腺癌及骨质疏松的情况
5、菌类众所周知,菌类含有丰富的膳食纤维,能提升色疫能力,有助抗癌,是值得推荐的食物
总的来说,世上的食物有千万种之多,每一种均提供不同的营养,满足不同的需要,因此均具有其存在价值尤其在医学上,饮食营养知识更日新月异,不断寻求新的领域有营养的食物固然是值得推荐,其他的也可作撰择
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