黃酒紅糖雞蛋的作用是什么

　　鸡蛋是我们平时所必须的东西，鸡蛋中蛋白质的含量是非常高的，经常食用鸡蛋可以提高身体的抵抗力，鸡蛋的吃法以及做法也是很多的，鸡蛋可以炒着吃，还可以蒸着吃，有些人喜欢煮着吃鸡蛋，其实鸡蛋是可以和很多的食物搭配一起食用的，黄酒红糖也是可以和鸡蛋搭配的，黄酒红糖鸡蛋的作用是什么呢?黄酒红糖鸡蛋的作用第一种，具有通经活络的作用;第二种，具有活血驱寒的功效，在寒冷的天气吃一些黄酒红糖鸡蛋，具有良好的祛寒功效，尤其适合胃寒的患者服用;第三种，具有养心的功效;第四种，对于女性而言，具有美容、抗衰老的作用;第五种，鸡蛋中所含有的蛋白质可以促进青少年生长发育，而且还可以起到保护心血管的功效黄酒煮鸡蛋有什么功效?黄酒煮鸡蛋，冬季的最好补品在白酒、葡萄洒、啤酒、黄酒这些常见的酒类中，黄酒的营养价值是最高的，黄酒不仅含有大量的蛋白质、氨基酸、碳水化合物及维生素，还含有多种的有机酸、酯类物质及矿质元素，完全具备了“含有多种氨基酸，发热量高，易被人体消化吸收”这三项认定营养食品的必要条件，被形象地誉为“液体蛋糕”黃酒味香濃郁，酒精度數底，口感清醇，富含氨基酸等呈物質，能幫助血液循環，具有養血養顏、健脾胃、治療虛損、舒筋活絡的功效在烹制荤菜时，特别是羊肉，鱼鲜时加入少许，不仅可以去腥还能让食物具有鲜美的风味黄酒煮蛋一般可以用来进补客家人妇女坐月是用黄酒煮鸡补身如果是月子进补的话，先将切细的姜丝用油炸到变金黄色，再打鸡蛋到锅了煎，再把黄酒倒进去煮滚如果不是月子进补的话，可以不放姜或者不用炸那么厉害如果你酒量差一点，你可以先到水进去煮煎好的鸡蛋，再到黄酒进去，至于倒多少要看你的酒量了或者可以煮的时间长一点，让酒精挥发多一点黄酒度数不高，甜，而且越煮越甜的，但是喝了有后劲的哦!取当归适量，洗净;取鸡蛋一至两个外皮洗净将洗净的当归和鸡蛋一起放入锅中(最好是砂锅)，放水没过食材大火煮开后文火慢熬;待鸡蛋煮熟，将鸡蛋取出去壳后继续放入锅中熬煮，约五分钟后即可停火，取出后加入红糖适量(依据个人口味)几点注意：1、鸡蛋一定要事先带壳煮熟后再去壳熬煮;2、鸡蛋和红糖不要同时熬煮 、煮过的当归可以的话最好同时食用，不能接受其味道的建议将其中的水分吸食