蝦殼補鈣嗎

　　很多老年人体内严重缺钙，因而走路总是没力气，还容易摔倒或是骨折所以说，老年人日常应多进食些含钙量高的食物，比如牛奶、榛仁、豆制品、芝麻等此外，海产品中也富含大量钙元素，特别是虾我們知道蝦肉是很補鈣的，那蝦的殼能補鈣嗎让我们一同来看看吧一、虾壳的主要成分是什么一般来说虾壳的营养价值比较高.虾壳的营养成分是大量的钙和优质蛋白质,具有抗癌作用.所有虾壳的营养价值很高,出了龙虾那种壳不能吃之外,一些小虾的壳可以直接食用二、虾壳的营养价值是什么1.虾壳的一般化学成分由氨基酸、脂肪酸、矿质元素组成2.蛋白质、灰分、甲壳素含量丰富,以湿重计,虾壳中分别为5.22%、5. 0%和6.67% .虾壳中氨基酸种类齐全,矿质元素含量丰富,含有人体8种必需氨基酸、4种呈味囊基酸以及7种对人体有益的微量元素.4.虾壳中油酸、亚油酸、DHA和EPA含量丰富,不饱和脂肪酸含量分别占游离脂肪酸总量的55.57%和48.42%5.虾壳中钙元素含量极高,占原料干重的19.6%三、虾壳补钙作用有限虽然虾壳含钙量是很高，但吸收率却并不理想实际起到的补钙作用十分有限即使是较软的虾壳，人的牙齿也没法彻底嚼烂,在胃里面被胃酸作用后，能溶解出来的只是一小部分四、虾壳怎么吃补钙效果好建议将虾壳研磨成虾壳粉，再配合维生素D的摄入，会有比较好的补钙效果五、自制鲜虾壳粉的方法1.剥出虾壳2.把这些虾壳晾干水分或用厨房纸吸干多余水份注意虾头部分不要，虾的小爪小尾巴都要 .不再滴水的虾壳平摊在盘中，不用盖任何东西，微波炉高火2分钟，取出翻一翻再2分钟，取出4.大概操作两次虾壳就完全熟了并且非常干脆如果你觉得两次不够就再加，直到虾壳变得通红并且脆到一捏就碎5.将烘好的虾壳放入料理机根据各家料理机使用说明打粉用打粉杯最高档1分钟，打到非常细腻的程度，打好后，装瓶保存，随用随取六、补钙过量的负作用如果钙离子摄入过多，超过了机体的承载范围，那么是很容易导致肾结石的，对于老年人来说，容易导致骨质增生，由此可见，补钙食物也不是吃的越多越好的，我们需要适量而行，不是一味的追求数量，这样做反而只会让机体受到伤害