芒果千层做法有什么

芒果千层做法有什么 文章导读

芒果含有胡萝卜素，和维生素C等多种营养物质，有益胃，止晕，美容养颜和丰胸的效果，是我在平时比较爱吃的水果之一，平时我还喜欢用芒果来自制芒果千层糕点，特别的美味而且还有一定的营养价值，在闲着的时候制作来吃是非常棒的一件事情，现在我想和大家分享一下芒果千层做法。

做法一

芒果千层的食材和调料：

低粉 100克

动物性鲜奶油 250克

中型芒果 3个

鸡蛋 2个

牛奶 250ML 细砂糖 15克 黄油 40克（留5克煎饼时用）

1. 鸡蛋和细砂糖倒入盘中

2.用电动打蛋器低速打至起泡

3倒入低粉搅拌

4倒入隔热溶化的黄油搅拌均匀

5倒入牛奶搅拌均匀即成面糊

6平底锅至炉上中火加热，用厨房纸粘少许溶化的黄油涂抹表面

7倒入一勺面糊迅速摊平

8中小火煎到一面微微焦黄，用筷子挑起翻面煎熟

9重复以上步骤，把煎好的饼放在烤网上放凉

10芒果取肉切丁

11鲜奶油加糖隔冰水打发至八分发以上

12取两片饼铺在碟底，抹上薄薄的奶油

13铺上芒果丁

14再放奶油抹平，盖上另一片饼

15如此类推直至铺完所有的饼，摆上适量水果装饰即可

做法二

1.鸡蛋打散，加入糖粉拌匀，不要打发，加入牛奶拌匀成稀面糊。

2.黄油隔水融化成液态，倒入面糊中拌匀，面糊过筛，放入冰箱冷藏静置半小时。  

3.平底锅涂一层薄薄的油，加热，舀一勺面糊（约70毫升）煎凝固，不要翻面。

4.依此煎好面糊，大约12块，放凉待用。

5.取一干净容器，倒入奶油和糖，打发。

6.芒果洗净取肉

7.把未煎的一面朝上，铺上打发好的奶油，一次制做两层，从第三层到第六层每层都铺上奶油，再铺芒果肉，再铺奶油，然后把下一层饼皮铺上。

8.做最后一层时，先在蛋糕体四周裹上煎饼，然后铺上奶油，覆盖最后一片班戟即可

芒果千层做法是非常的简单的，我上述的方法相信大家一看就会做了，另外大家可以根据自己的口味来制作，由于芒果千层属于甜点大家再吃后最好适当的运动，以免爱美的女孩子出现发胖的情况，另外还要注意多喝水，注意饮食的清淡，对我们的健康养生都是非常有益处的。