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冬季健康飲食首選食物

2019-11-18 05:17 来源：秦皇岛养生网

　　到了冬季，人们普遍感到口、鼻、皮肤等部位有些干燥中医认为，肺与季节的关系十分密切因此，宜多食用具有润肺生津作用的食品

　　据现代营养学家们的介绍，适合冬季食用的食品：暖性的肉食有狗肉、牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、虾肉等；蔬菜有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、韭菜、芥菜、油菜、香菜等；水果有栗子、杏脯、橘子、柚子等；还有红糖、糯米、羊乳、松子等

　　那么，冬季健康饮食宜首选哪些食物呢

　　第一，藕生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血故有暑大宜生藕、秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩、熟食宜壮老的说法

　　第二，黄鳝秋冬食鳝，不但补益力强，而且对血糖还有一定的调节作用在冬季饮食中，如烧鳝段、清炖鳝段、炒鳝丝、黄鳝粥等，均为保健美食

　　第三，栗子栗子具有健脾、补肾强骨的作用，还有补胃之王的美誉

　　第四，红枣红枣具有滋阴润燥、益肺补气的功效，如与银耳、百合、山药共同炖食，效果更好

　　第五，鸡汤，冬天是支气管炎的高发季节，其预防办法之一是喝鸡汤，尤其有益于儿童据分析，母鸡脂肪具有增强支气管黏膜分泌和化痰的作用此外，鸡肉中有一种特殊的物质，可以增强咽部血液循环和鼻腔黏膜分泌，对保持呼吸道通畅、清除呼吸道病毒、缓解感冒鼻塞及治疗咽干、咳嗽等病症大有裨益

　　第六，动物内脏动物的肝、肾、心等内脏所含的维生素B2很多冬末春初，由于气候干燥，不少人嘴唇干裂，易患口角炎，这是因为缺乏维生素B2所致

　　第七，海带海带含碘多，碘有助于甲状腺激素的合成，而甲状腺激素有产热效应所以，冬末春初，适量食用

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