【绿豆腐怎么做好吃】节能

在一般人的印象里，豆腐是白色的，是用黄豆，做成的，但除此之外，还有一种绿豆腐，它的颜色是绿色的，那么原料是否也是黄豆做成，再染成绿色的呢。其实绿豆腐的材料和豆腐完全不同，它的原材料是一种叫做豆腐柴的野生灌木，是浙江南部与福建北部一种比较常见的树木，绿豆腐就是用这种树木的叶子经过一系列工艺制成的。绿豆腐的制作方法当然只有叶子才是制作绿豆腐的真正原料。假如你是个喜欢野趣之人，最好是亲自上山采摘，可以光采叶子，也可以折取枝条。在这里你不要有杀鸡取卵之虞，因为豆腐树的再生能力极强，春夏秋三季树梢会连续生长，采折过后，它很快就会重新发枝吐叶，等待你下一次的光顾。绿豆腐的制作过程非常简便，以下是绿豆腐这是自2000年以来的制作过程：一、先将新鲜的绿豆腐叶摘下来；二、多清洗几遍（大部分是野生的，但也有农户种植的）；三、清洗干净之后加入适量的水，以没过绿豆腐叶为准，（有条件的也可以用冷开水更卫生）当然水的多少也决定了绿豆腐凝结成块之后的软硬度；四、开始反复揉搓，把绿豆腐叶里的汁液搓出来，直到感觉有点黏稠为止；五、大概揉搓20分钟左右，感觉把叶子搓成泥状就差不多了；六、把稍微大点的叶片和叶渣捞起并挤干汁液扔掉，而不能用手捞起的叶渣则用纱布或者过滤过滤七、过滤好的绿豆腐汁静置一旁，把事先冲泡好的牙膏水均匀搅拌倒入（牙膏水主要是起到加快凝结的作用，牙膏里含有碳酸钙，建议选用最便宜的中华牙膏，膏体呈白色的，分量只要花生大小就够了）；八、倒入牙膏水之后按照顺时针将绿豆腐汁快速搅拌均匀，大概十圈就够了！十分钟后就可以品味美食啦，（如果担心绿豆腐汁没有完全凝结，可以在中间插一根筷子，若筷子笔直竖起则表示完全凝结，若筷子侧翻，则表示还要再等会，或者水的比例过多，造成绿豆腐汁硬度不够，偏软！）九、完全凝结好的绿豆腐就可以开吃了。葱烧绿豆腐“大葱是一种绿色的蔬菜，据有非常高的营养价值，它含有丰富的维生素和少量蛋白质。一位老中医曾经说过，男性吃了大葱就可以补肾壮阳，女性吃了大葱则可以减缓皮肤衰老，起到滋阴补阳的作用。再配上营养健康的绿豆腐，美的不要不要的！”用料：主料大葱1根豆腐块(绿)辅料：生抽2勺盐1。5小勺鸡精0。5勺八角1个淀粉1勺姜2片葱烧绿豆腐的做法1。准备四方绿豆腐很多情况下站点的文件权限没设置正确也是把站点至于风险境地的主要原因。就以站点的htaccess文件为例一块，颜色好美，不舍得切啦！2。将其切成0。5cm左右厚度的方片。 。准备大葱片，葱多放些，姜片，八角一粒提味。4。锅中烧多些油。5。大火将豆腐煎成两面金黄，注意别煎糊了！6。捞出控油备用。7。锅中留底油，放入八角，姜，大葱，炒香。8。放入煎好的豆腐炒匀。9。倒入将没过食材的水，烧开后盖盖子小火炖2分钟。10。加入盐，鸡精，生抽和水淀粉，大火烧至粘稠，出锅！11。装盘开吃，豆腐外焦里嫩又入味，太好吃啦！烹饪技巧：烧豆腐水不要放太多，将将没过食材就行。