高血脂适合吃什么饭

高血脂适合吃什么饭 文章导读

现在的生活节奏快，生活习惯也不是很好。导致各种疾病都随着而来就是各种疾病的发生。现在人生活压力大，生活习惯比健康。饮食习惯也不是很健康，导致各种三高疾病随着就来。像各种高血脂疾病的患者是很多的，而且这种疾病是长期的原因才造成的，而且需要长期的治疗。食疗是很重要的，那么高血脂适合吃什么饭？

高脂血症是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。

高脂血症可分为原发性和继发性两类。原发性与先天性和遗传有关，是由于单基因缺陷或多基因缺陷，使参与脂蛋白转运和代谢的受体、酶或载脂蛋白异常所致，或由于环境因素（饮食、营养、药物）和通过未知的机制而致。

高脂血症的临床表现主要是脂质在真皮内沉积所引起的黄色瘤和脂质在血管内皮沉积所引起的动脉硬化。尽管高脂血症可引起黄色瘤，但其发生率并不很高；而动脉粥样硬化的发生和发展又是一种缓慢渐进的过程。因此在通常情况下，多数患者并无明显症状和异常体征。不少人是由于其他原因进行血液生化检验时才发现有血浆脂蛋白水平升高。

主食及豆类的选择：可选择富含优质植物蛋白、植物固醇和降脂的稻谷、小麦、玉米、绿豆、花生豆腐、大豆、及豆制品等；

肉、蛋、奶的选择：适当选择脂肪、胆固醇含量低的食物和有降低胆固醇作用的食物。

蔬菜的选择：可适当多选择具有降低血脂的食物，如洋葱、香菇、蘑菇、平菇、淡菜、萝卜、海带、大蒜、魔芋、黄瓜、苹果、山楂等；

其他：可选用降脂的绿茶，烹调用植物油，如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等，每日烹调油10毫升～15毫升。宜采用蒸、煮、炖、氽、熬的烹调方法，坚持少盐饮食，每日食盐6克以下。

减少动物性脂肪。如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等

忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等食物；

要避免饮酒。因为酒能够抑制脂蛋白酶，可促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成，导致血脂升高。

以上就是关于高血脂疾病的一个详细的了解和认识，对于这种疾病的发病原因是很多的。遇到这种情况还是要及时到医院就医，听从医生的嘱咐。同时也可以从其他方面做一些辅助的治疗。例如食疗就是一种很好的辅助治疗方案。以上这些就是一些比较好的方法，希望对高血脂病人有所帮助。但大家还是要根据自己的具体情况来看的。