燕麦益处多

燕麦益处多

　　燕麦全身都是宝，营养益处多又多

　　1.防治便秘

　　2.降低血脂

　　3.控制血糖

　　4.帮助减肥

　　营养燕麦食谱

　　1.牛奶燕麦粥

　　用的是压制的生燕麦片。一个人的份量，以40～50克（2～3瓷勺）的燕麦片适宜，牛奶的量是燕麦的5～8倍适宜（一盒奶250毫升就刚好）。因为燕麦米表层有皮，所以需要提前数个小时（比如提前一夜）浸泡吸水。因为在气温渐暖的季节，室温浸泡燕麦容易变味，所以会建议放在冰箱里浸泡。

　　将牛奶放在一个小锅里煮开，然后调成中火，加入生燕麦，盖上锅盖焖煮，煮20分钟。如果燕麦咬起来，生生硬硬的，健康效果可是没达到的，一定要再煮一会儿。最后按照个人口味喜好，可以加一勺枸杞、葡萄干、果仁碎一起吃。

　　2.燕麦饭

　　用的是生燕麦米。燕麦米也要提前浸泡，然后和大米一起按1：1的比例，用电饭锅煮饭。如果使用的是压力电饭锅，煮燕麦饭用的水量和煮大米饭差不多，水比米约为1.5：1；如果是用的常压电饭锅，加水量需要更多些。如果对粗粮口感不适应，可以燕麦比大米，按1：2。如果想要米饭稍微有更黏糯的口感，可以把少量大米换成糯米。