黃奶油的用途

　　男人都吃过但吃的奶油一般都是白色的，很少有人会去吃黄色的奶油，其实奶油不管是从口感上还是功效上都特别的多，但是因为奶油的热量含量高，所以吃多了后容易发胖，这也是很多人不敢去吃奶油的主要因素，关于奶油的选用和使用的方法还有很多种类型，首先最主要的是奶油中的营养，以及奶油中的一些成分，下面就给大家介绍一下关于黄奶油的用途黄奶油就是黄油黄油（Butter）是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物主要用作調味品，營養豐富但含脂量很高，所以不要過分食用黄油又叫乳脂、白脱油，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的黄油与奶油的最大区别在于成分，黄油的脂肪含量更高优质黄油色泽浅黄，质地均匀、细腻，切面无水分渗出，气味芬芳黄油不属于人工奶油（人造奶油），但是黄油可以人工提炼出来人造黄油大都采用经过氢化或结晶化的植物油作原料，氢化或结晶化的目的是使植物油具备适当的涂抹结构植物油中亦可掺入少量动物脂肪油脂的选用和掺和以市场供应情况和价格而定同黄油一样，人造黄油的油脂含量不得低于80%由于天然油脂的油脂含量几乎是100%，所以要加入水（通常采用牛奶或鲜奶油），形成符合要求的水油乳浊物，其物理特性与黄油基本相同大豆油和棉籽油经精炼和部分氢化后便能达到理想的稠度，所以广泛用来生产人造黄油黄油营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰富，含维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇，黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口白油用筛子捞出白油，挤干水分，再经过提炼就变成了黄油若时至八月，人们把黄油装进羊小肚子将其保存起来，待食用时开启，由于不与空气接触，所以一尘不染，依然是新鲜滋润、绵甜可口黄油是牛奶提炼出来的，富含丰富的氨基酸，蛋白质，还富含维生素A等各种维生素和矿物质，可以为身体的发育和骨骼的发育补充大量营养，是青少年不可多得的保健食材